قطع لحم الضأن مع صلصة الرمان والزعفران بيلاف
شرائح لحم الضأن مع صلصة الرمان والزعفران بيلاف يتطلب حوالي 1 ساعة و 10 دقائق من البداية الى النهاية. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 444 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم ومرق الدجاج وورق الغار وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. حاول شرائح لحم الضأن مع صلصة الرمان والنبيذ الأحمر, شرائح لحم الضأن مع أرز السبانخ بيلاف، و شرائح لحم الضأن مع نكهة الرمان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن اللاحم ورتب رف الفرن على بعد 8 بوصات من اللاحم.
سخني قدر صلصة كبير على نار متوسطة.
نضيف الزبدة ونتركها تذوب ، ثم نضيف الأورزو ونقلب. نحمص المعكرونة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 3 دقائق ، ثم نضيف الأرز ونقلب حتى نتحد.
نضيف خيوط الزعفران ونقلب في المرق. جلب السائل ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى ينضج وتغطية وعاء مع غطاء ضيق المناسب. يطهى الأرز حتى ينضج ، حوالي 15 إلى 18 دقيقة.
في هذه الأثناء ، لف الرمان على المنضدة أثناء الضغط لمدة دقيقة. أمسك الرمان فوق وعاء صغير وقطعه بسكين حاد صغير ؛ سوف يخرج العصير. اعصر الرمان حتى يتم إنتاج 3/4 إلى 1 كوب من العصير. ضجة في النبيذ ، ورسيستيرشاير ، الفلفل ، والقرنفل ، وورق الغار. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة على نار هادئة ويقلل السائل بمقدار النصف ، حوالي 6 دقائق.
يسكب القليل من الصلصة في وعاء صغير ، ويحرك في نشا الذرة ، ثم يسكب المزيج في الصلصة. طهي حتى سميكة ، حوالي 1 دقيقة.
إزالة وتجاهل الفلفل والقرنفل كله وورق الغار.
رتبي القطع في مقلاة اللاحم وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. شواء ل 3 إلى 4 دقائق, أو فقط 1 دقيقة على كل جانب لمراكز الوردي.
عندما تدخل القطع في الفروج ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
يضاف الثوم ويقلب لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف السبانخ والسماح لها الذبول. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.
رتب 3 قطع على كل طبق تقديم.
يرش مع صلصة الرمان ، ويقدم بيلاف الزعفران والسبانخ الذائب جنبا إلى جنب.