قطع لحم الضأن المشوي مع الكراث والطماطم وعصير الزيتون

قد تكون شرائح لحم الضأن المشوية مع الكراث والطماطم وعصير الزيتون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 87 جرامًا تقريبًا من البروتين و47 جرامًا من الدهون وإجمالي 899 سعرة حرارية. مقابل 7.03 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري زيت الزيتون ومرق الدجاج والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 71%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم الضأن بالنعناع مع الكراث المكرمل، ولحم الضأن مع صلصة الطماطم المحمصة، وساق لحم الضأن المشوي بالأعشاب مع الخضار والعصير.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

يُفرم الثوم ويُهرس مع الملح. في وعاء صغير، اخلطي معجون الثوم وإكليل الجبل والفلفل وملعقتين كبيرتين من الزيت. تُجفف قطع لحم الضأن. احتفظي بملعقة كبيرة من إكليل الجبل للصلصة وافركي الباقي بالتساوي على القطع. يمكن تحضير قطع لحم الضأن حتى هذه اللحظة قبل يوم واحد وتبريدها وتغطيتها. البرد محفوظة روزماري، مغطاة.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

8 كراث كبير

رقاب الدجاج

1 برتقالة، بشر

8 (تحت 12) جمبري

لحم مفروم

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

أرباع الكراث والطماطم بالطول وفي وعاء ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت والزعتر والثوم المفروم والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. رتبي الطماطم، مقطعة الجوانب إلى أعلى، في طبقة واحدة في صينية خبز ضحلة مع الكراث وشويها في الفرن لمدة 30 دقيقة. نصف الزيتون ونحفره. أثناء تحميص الخضروات، في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن بدون تدخين، واحرق القطع حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حوالي دقيقتين على كل جانب.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

صلصة الفلفل بالليمون

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

الكراث، المبشور أو المفروم

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر

عرق السوس الأصفر والأخضر

2 كوب فصوص ثوم

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

خفض درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع القطع في الثلث العلوي من الفرن. تُحمص الخضار حتى تصبح طرية ومكرملة، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قطع مشوية من 10 إلى 15 دقيقة للنادرة المتوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

ننقل القطع إلى طبق ونتركها ترتاح في مكان دافئ.

يُضاف النبيذ إلى المقلاة مع إكليل الجبل المحفوظ ويُغلى مع كشط القطع البنية لمدة دقيقة واحدة. يغلي الخليط حتى ينخفض إلى حوالي 1/4 كوب.

المكونات سوف تحتاج

رقاب الدجاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

يُضاف المرق ويُغلى المزيج حتى يقل حجمه إلى حوالي 3/4 كوب، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة

عندما تنضج القطع، اسكب أي عصائر لحم من طبق التقديم في المقلاة واتركها حتى تغلي.

المكونات سوف تحتاج

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

نقطع الزبدة إلى قطع ونضيفها مع الزيتون إلى العصير. دوامة مقلاة لدمج الزبدة وتغلي حتى تصبح العصير سميكة قليلاً. يتبل العصير بالملح والفلفل ويقلب في البقدونس. رتبي القطع في طبق التقديم مع الطماطم والكراث. صلصة ملعقة على جميع الوجبات.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

الكراث، المبشور أو المفروم

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)