صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

قشرة بيتزا خالية من الغلوتين

قشرة بيتزا خالية من الغلوتين
وصفة قشرة البيتزا الخالية من الغلوتين جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 90 سنتا لكل وجبة, تحصل على قشرة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 509 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط نشا البطاطس والبيض ودقيق الأرز وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول بيتزا تاكو خالية من الغلوتين مع قشرة بيتزا خالية من الغلوتين من أودي, قشرة بيتزا خالية من الغلوتين، و قشرة بيتزا خالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي مزيج الدقيق والخميرة والسيلليوم والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
مزيج الدقيقمزيج الدقيق
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
2
صب هذا الخليط في وعاء خلاط الوقوف.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
الانتهاء من العجين: مع خلاط الوقوف تعمل على انخفاض ، إضافة زيت الزيتون ، ثم البيض. ببطء ، صب في الماء. إليك الجزء المهم: عجينة البيتزا الخالية من الغلوتين لن تبدو مثل عجينة الغلوتين. سيكون أكثر رطوبة ، حتى قليلا مثل فطيرة العجين. أثناء صب الماء ، ابحث عن العجين ليلتقي حول المجداف. ومع ذلك ، عند إيقاف تشغيل الخلاط ، يجب أن تنخفض العجينة عن المجداف على الفور.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4
ترك العجين يرتفع: اكشط عجينة البيتزا في وعاء كبير مدهون بالزبدة. تغطية ذلك مع غلاف بلاستيكي وتعيين وعاء في مكان دافئ. العجين الخالي من الغلوتين لا يرتفع بقدر العجين الغلوتين. بدلا من ذلك ، كنت تبحث عن العجين لترطيب كامل وزيادة في الحجم بنحو الثلث. عندما ترتفع العجينة قليلا ولها قوام العجين التقليدي ، حوالي 1 1/2 ساعة ، تكون جاهزا للخبز.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
1
سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. إذا كان لديك حجر بيتزا-ونوصيك بذلك-ضعه في الفرن الآن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
إذا كنت تمتلك قشر بيتزا ، ضع قطعة من ورق البرشمان عليها الآن. إذا كنت لا تملك واحدة ، ضع ورق البرشمان على صينية بيتزا أو صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
3
ضعي العجينة على ورق البرشمان ثم ضعي فوقها أخرى بنفس الحجم. باستخدام يديك أو شوبك ، تسطيح العجين ببطء وبشكل متساو. تريد عجينة بيتزا قطرها حوالي 12 بوصة. خذ القطعة العلوية من ورق البرشمان من عجينة البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
4
يرش بعض زيت الزيتون فوق العجينة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
تخبز العجينة في الفرن حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني والهش ويصبح الجزء العلوي من البيتزا صلبا قليلا عند لمسه ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
سحب عجينة البيتزا وأعلى مع أي الطبقة التي تريدها.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
7
صب كل الدقيق في وعاء كبير. (تبيع متاجر مستلزمات المطاعم حاويات بلاستيكية كبيرة تناسب هذا الغرض جيدا. يمكنك أيضا استخدام وعاء زجاجي كبير.) يهز ويهز ويهز أكثر صعوبة حتى تصبح جميع الدقيق لون واحد.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. و باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.