صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

فيليه لحم بقري مغطى بالكاكاو

فيليه لحم بقري مغطى بالكاكاو
قد يكون لحم تندرلوين البقر المغطى بالكاكاو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة، الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، والأصلية من العصر الحجري القديم، تكفي 4 أشخاص، وتكلف 6.69 دولارًا أمريكيًا للحصة . تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 51 غرامًا من البروتين ، و14 غرامًا من الدهون ، و 344 سعرة حرارية . جرب 35 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تفضل بزيارة المتجر واحصل على الملح والفلفل الخشن والقهوة المطحونة وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لكم من "تيست أوف هوم". تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 95% . هذه النتيجة مذهلة. جرب لحم بقري تندرلوين ويلينغتون ، ولحم بقري تندرلوين مع صلصة الفطر الكريمية ألويت® ، وشرائح لحم بقري تندرلوين مع الفطر المشوي وصلصة الخل بالنبيذ الأحمر للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
رشّ شرائح اللحم بالملح والفلفل. في وعاء عميق، اخلط الكاكاو والقهوة. اغمس شرائح اللحم في خليط الكاكاو لتغطية جميع الجوانب، ثم تخلص من الكمية الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ورق الأرزورق الأرز
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضع شرائح اللحم على رفّ مقلاة الشواء. اشويها على بُعد 3-4 بوصات من الحرارة لمدة 9-11 دقيقة لكل جانب، أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (للنضج المتوسط، يجب أن تكون درجة الحرارة 145 درجة مئوية، وللنضج المتوسط 160 درجة مئوية، وللنضج الكامل 170 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة