صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

في نهاية المطاف تحول: كورما الدجاج

في نهاية المطاف تحول: كورما الدجاج
في نهاية المطاف تحول: الدجاج كورمان هو وصفة الهندية التي تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 413 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صولجان مطحون ، بصل ، زنجبيل جذر قطعة سم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. جعلت 33 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. في نهاية المطاف تحول: فطيرة الدجاج, في نهاية المطاف تحول: تتويج الدجاج، و في نهاية المطاف تحول: سلطة الدجاج قيصر تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة عميقة. ضعي البصل ، ثم اقليه على نار متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا غنيا وتصبح المقلاة لزجة في القاع. أثناء الطهي ، يقطع الثوم والزنجبيل. جعل شق أسفل طول كل جراب الهيل فقط عميقة بما يكفي للكشف عن بذور صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
يرفع البصل عن النار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
انقل ثلثهم إلى خلاط صغير مع الثوم والزنجبيل و 2 ملعقة كبيرة ماء. أزيز معا لجعل عجينة التي هي على نحو سلس كما يمكنك الحصول عليه. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
يعاد البصل في المقلاة إلى النار ، ويضاف الزيت المتبقي ، قرون الهيل وعصا القرفة ، ثم يقلب لبضع دقائق. ضجة في الدجاج ، الكزبرة المطحونة ، 1 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا ، صولجان والفلفل الأسود ، ثم يقلب لمدة 2 دقيقة أخرى. احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة من الزبادي ، ثم ابدأ ببطء في إضافة الباقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك بين كل ملعقة. عندما يدخل كل الزبادي ، أضيفي معجون الأونيون واقليه لمدة 2-3 دقائق. ضجة في 150 مل من الماء ، ثم الحليب. جلب ليغلي, ثم يترك على نار خفيفة, مغطى, إلى عن على 20 دقيقة, نثر في الفلفل للنهائي 5 دقائق, وبحلول ذلك الوقت يجب أن يكون الدجاج العطاء جدا.
المكونات سوف تحتاج
صولجان الأرضصولجان الأرض
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
قرون الهيلقرون الهيل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
غارام ماسالاغارام ماسالا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
إزالة القرون الهيل والقرفة. النكهات يانع جميع أكثر إذا المبردة بين عشية وضحاها. عند إعادة التسخين برفق ، رش القليل من الماء إذا لزم الأمر لتراخي صلصة الكورما.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
صلصة كورماصلصة كورما
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
الانتهاء من التحريك في الكزبرة المفرومة. تذوق وأضف القليل من الملح إذا كنت ترغب في ذلك. دوامة في اللبن محفوظة. ملعقة كورما في الأطباق ، مبعثر عدد قليل من اللوز على كل جزء مع رش ما تبقى من غارام ماسالا.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
قدمي أرز الزعفران على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم3فصوص الثومفصوص الثوم1حوالي 2 سم من الزنجبيل الطازج (لإعطائك 2 ملعقة كبيرة مفرومة ناعما)حوالي 2 سم من الزنجبيل الطازج (لإعطائك 2 ملعقة كبيرة مفرومة ناعما)5قرون الهيلقرون الهيل1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)6001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجمصدور دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم2قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث بارغارام ماسالاغارام ماسالا0قطع حلوى التوفي من هيث بارصولجان الأرضصولجان الأرض1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1501 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي الطبيعي ، وليس الثلاجة الباردةالزبادي الطبيعي ، وليس الثلاجة الباردة1001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب كامل الدسمحليب كامل الدسم2سمولالفلفل الأخضر ، منزوع البذور وتمزيقهالفلفل الأخضر ، منزوع البذور وتمزيقه1حفنةأوراق وسيقان الكزبرة ، مفرومة بشكل دقيقأوراق وسيقان الكزبرة ، مفرومة بشكل دقيق1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوملوز مقشر ، محمصلوز مقشر ، محمص2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أرز بسمتي مطبوخ مع قليل من الزعفرانأرز بسمتي مطبوخ مع قليل من الزعفران

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة جول تايلور جرونر فيلتلاينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
جول تايلور جرونر فيلتلاينر
جول تايلور جرونر فيلتلاينر
نبيذ نابض بالحياة مليء بالليمون والخوخ الأبيض مع طلاء دقيق من الفانيليا ولدغة فلفل أبيض. ويوفر العمود الفقري الجاف لطيفة بعد الطبقات ودسم مع الحموضة الناعمة والفروق الدقيقة جوزي. إنه مشرق وجديد مع ثراء وملمس كبير من الهياج البري ويوفر لمسة نهائية طويلة ومتناغمة بشكل خاص.