فطيرة موس المانجو
قد تكون فطيرة موس المانجو مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 296 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الجيلاتين والسكر المحبب والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل موس المانجو . كيفية صنع موس المانجو السريع, موس المانجو، و موس الكسكس والمانجو.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا و. عندما يكون الفرن جاهزا ، ضع قشرة الفطيرة المبردة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان واملأها بالأوزان (أعيد استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) ، واخبزيها على الرف السفلي للفرن لمدة 15 دقيقة.
إزالة الأوزان والبطانة ، وتحويل فطيرة ، وتخبز حتى القشرة السفلية هي البني الذهبي الفاتح ، حوالي 10 دقيقة أكثر.
إزالة قذيفة فطيرة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
قم بإعداد حمام جليدي كبير بما يكفي لاستيعاب قدر صغير. ازهر الجيلاتين في الماء البارد عن طريق تحريكه معا والسماح للجلوس لمدة 5 دقائق. في قدر صغير ، يمزج 1/2 من هريس المانجو والسكر ويقلب على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما ويصبح الخليط ساخنا عند لمسه.
يضاف الجيلاتين ويقلب جيدا ، مع التأكد من أنه قد يذوب تماما في الخليط.
يرفع عن النار ويقلب في النصف الآخر من هريس المانجو.
ضعي الخليط فوق حمام الثلج وقلبي بشكل متكرر. الهدف هو تبريد الخليط ، ولكن تجنب إعداد الجيلاتين بشكل غير متساو ، وخلق كتل.
بمجرد أن يبرد الخليط ، قم بطي 12 أونصة من الكريمة المخفوقة ، مع الحرص على عدم تفريغ الموس ، حتى يصبح متماسكا.
صب موس في قذيفة فطيرة تبريد وسلس من أعلى.
ضع فطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (بين عشية وضحاها مثالية) لاقامة.
الأنابيب المتبقية 4 أوقية من قشدة باردة على رأس الكعكة.