صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية "تورتي أومير"

فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية
الفرنسية فطيرة لحم الخنزير الكندية "تورتي أومر" قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 578 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 21 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق الدجاج والجزر والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 50%. حاول تورتيير (فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية), تورتيير الفرنسية الكندية الأولى، و تورتيير الفرنسية الكندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صلصة التفاح والزبيب: سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف البصل ويقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
أضف التفاح والمكونات المتبقية. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريا ويتبخر السائل. تبرد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
4
تورتيير: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف لحم الخنزير المطحون ويطهى مع تفتيت الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
7
يضاف البصل والجزر والثوم. يطهى لمدة 2-3 دقائق ويضاف التوابل والأعشاب. يطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ويقلب في البطاطس. بعد 1-2 دقيقة أخرى إضافة مرق. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
8
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا.
9
إزالة أوراق الغار وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
انقل خليط لحم الخنزير إلى إحدى قشور الفطيرة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
11
قم بإزالة قشرة الفطيرة الثانية من صينية الرقائق على سطح عمل مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
12
لفة المعجنات مع دبوس المتداول مطحون بخفة إلى جولة 10 بوصة (25 سم).
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
13
ضعها فوق الفطيرة المملوءة واضغط على الحواف لإغلاقها. تقليم أي المعجنات الزائدة والناي الحواف.
14
اقطع شقا صغيرا في الأعلى للسماح للبخار بالهروب. استخدم بقايا المعجنات لعمل أوراق زخرفية إذا رغبت في ذلك.
15
ادهني الجزء العلوي من الفطيرة بغسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
16
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات