صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة لحم البقر وستيلتون

فطيرة لحم البقر وستيلتون
وصفة لحم البقر وستيلتون فطيرة يمكن أن تلبي حنين الاسكتلندي في جميع أنحاء 1 ساعة و 20 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 165 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة جدا. جعلت 260 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الزيت النباتي والزبدة والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل عيد القديس باتريك فطيرة لحم البقر الأيرلندية, ضلع لحم بقري مشوي مع مرق بورت وستيلتون، و خد لحم البقر وفطيرة ستاوت مع معجنات ستيلتون.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 [°]. يتبل اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف اللحم ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 4 دقائق. اقلبه بالملقط واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنيا جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 12 دقيقة إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
انقلي اللحم إلى وعاء كبير واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
تضاف الزبدة وتسخن حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
7
يضاف البصل والزعتر ويطهى مع التحريك المتكرر وكشط أي قطع بنية اللون بملعقة خشبية ، حتى ينضج البصل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
8
إضافة البطاطا مكعبات وشجاع وتغطية مقلاة مع غطاء. اطبخي حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ستاوتستاوت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف خليط البطاطس إلى اللحم المحفوظ ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم يضاف ستيلتون المفتت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ستيلتونستيلتون
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الماء للسماحالماء للسماح
10
لف قشرة الفطيرة بسمك 1/4 بوصة وباستخدام قاطع معجنات دائري مقاس 4 بوصات ، اقطع أكبر عدد ممكن من الدوائر. جمع قصاصات واضغط على الكرة. إعادة لفة قشرة فطيرة وقطع المزيد من الدوائر. يجب أن تكون قادرا على الحصول على إجمالي 8 دوائر. تقسيم ملء بالتساوي بين القشور.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
11
فرشاة حواف مع البيض للضرب ، ثم أضعاف على القشور وختم بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
12
ضع فطائر اللحم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
13
فرشاة مع البيض للضرب المتبقية ، ثم باستخدام سكين حاد قطع عدد قليل من فتحات الهواء في الجزء العلوي من كل فطيرة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 18 دقيقة. السماح لتبرد لمدة خمس دقائق ، ثم خدمة.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء