فطيرة لحم البقر التقليدية
فطيرة اللحم البقري التقليدية هي طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 3.36 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و40 جرامًا من الدهون وإجمالي 554 سعرة حرارية. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء ومسحوق الثوم والبصل والجزر. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45%. هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة لحم البقر إمبانادا، وفطيرة لحم البقر إمبانادا، وفطيرة اللحم البقري والخضروات.
تعليمات
في وعاء، يُمزج الدقيق والجبن والملح والفلفل والزعتر. قطع السمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. يقلب في الماء فقط حتى يبلل. تشكل على شكل كرة. يغطى ويبرد.
في هذه الأثناء، في قدر كبيرة أو فرن هولندي، يُحمر اللحم البقري والبصل في الزيت.
أضف الفطر. مقلي لمدة دقيقة واحدة.
أضف كوبًا واحدًا من المرق والملح والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
أضف البطاطس والجزر والكرفس. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتصبح الخضار طرية.
يُمزج الدقيق والمرق المتبقي حتى يصبح ناعمًا. يضاف تدريجيا إلى خليط اللحم البقري. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين. أضيفي صلصة التحمير إذا رغبت في ذلك. خفض الحرارة. ابق دافىء.
لف ثلثي العجينة إلى 14 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل. قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من قطعة 11 بوصة غير مدهونة. × 7 بوصة. طبق الخبيز.
لفة المعجنات المتبقية في 6 بوصة. دائرة؛ مقطعة إلى ستة أسافين.
ملعقة خليط لحم البقر في القشرة.
ضعي شرائح المعجنات في الأعلى.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 350 درجة؛ اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون المعجنات بنياً ذهبياً.