صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة82
مجلة

فطيرة فيلو يونانية مع الثوم الأخضر والفيتا

فطيرة فيلو يونانية مع الثوم الأخضر والفيتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب فطيرة فيلو اليونانية مع الثوم الأخضر والفيتان. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 210 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ماء وفصوص ثوم وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو أمر هائل. حاول بيتزا يونانية على فيلو مع جبنة الفيتان والطماطم, روبيان بالثوم على الطريقة اليونانية مع فيتا، و فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 2 كوب ماء في فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
يضاف اللفت ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق. ضجة في السلق السويسري ؛ يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
كاليكالي
3
استنزاف جيدا ، وبارد.
4
وضع الخضر على المناشف الورقية ، والضغط حتى رطبة بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضع الخضر في وعاء كبير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
سخني 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
يضاف البصل والشمر ؛ سوت 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. يقلب خليط البصل والأرز والمكونات 8 التالية (الأرز من خلال الفيتا) إلى الخضر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الخضرالخضر
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
9
اضغط بلطف 1 ورقة من فيلو في 11 بوصة جولة القابلة للإزالة أسفل تورتة عموم المغلفة مع رذاذ الطبخ, السماح ينتهي لتمتد على حواف عموم; معطف بخفة مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
ضع الورقة الثانية من فيلو على الورقة الأولى لتشكيل تصميم متقاطع ؛ معطف خفيف فيلو مع رذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع 5 أوراق من فيلو ورذاذ الطبخ ، والضغط على الأوراق لأسفل في المقلاة. ملعقة خليط الخضر على فيلو في عموم. تغطية الخضر الخليط مع 1 ورقة من فيلو, استمرار تصميم تتقاطع; بخفة معطف فيلو مع رذاذ الطبخ. كرر الإجراء مع 2 ورقة من فيلو ورذاذ الطبخ. تغطية مع ورقة المتبقية من فيلو. أضعاف في حواف فيلو لتناسب عموم وتشكيل حافة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
فرشاة مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
12
قطع 5 الشقوق في الجزء العلوي من العجين للسماح للبخار للهروب.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
13
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
14
اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق.
15
ملاحظة: إذا تمكنت من العثور على عبوات من عجينة الفيلو الطازجة ، فسيكون من الأسهل التعامل مع الأوراق الرقيقة (تنفصل بسهولة أكبر) عن الصنف المجمد. ابحث عن عجينة الفيلو الطازجة في الأسواق العرقية أو متاجر الأطعمة المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت

المكونات

1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز طويل الحبة مطبوخ ساخنأرز طويل الحبة مطبوخ ساخن3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كرتون 1 ٪ الجبن قليل الدسمكرتون 1 ٪ الجبن قليل الدسم3لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة الشمر المفروملمبة الشمر المفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة انهارت جبنة الفيتاحزمة انهارت جبنة الفيتا4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.11 كوب كرنب مفروم (حوالي11 كوب كرنب مفروم (حوالي11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمفروم طازج أو 1 ملعقة صغيرة نعناع مجففمفروم طازج أو 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم11أوراقعجينة فيلو مجمدة ، مذابةعجينة فيلو مجمدة ، مذابة1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.10 كوب من السلق السويسري المفروم (حوالي10 كوب من السلق السويسري المفروم (حوالي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

اليونانية يعمل بشكل جيد مع أجيورجيتيكو ، أسيرتيكو ، وموشوفيليرو. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. يبدو أن سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.