صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

فطيرة بطاطس بقري وخضروات مع قشرة بسكويت إكليل الجبل

فطيرة بطاطس بقري وخضروات مع قشرة بسكويت إكليل الجبل
اثنين من لحم البقر البطاطا والخضار وعاء فطيرة مع قشرة بسكويت روزماري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 675 سعرة حرارية. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الفطر والكرفس وأوراق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. أعجب 19 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل فطيرة لحم البقر مع قشرة بسكويت البطاطس, الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء، و فطيرة الخضار الجذرية والفطر مع بسكويت إكليل الجبل.

تعليمات

1
لحشوة فطيرة القدر: في مقلاة أو مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
توت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياريتوت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياري
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف اللحم البقري ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ترفع وتوضع جانبا على طبق.
4
يضاف البصل إلى المقلاة ، ويضاف الزيت الإضافي حسب الضرورة ، ويقلى حتى ينضج-حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف الفطر ويقلى لمدة 5 دقائق إضافية.أعد اللحم البقري إلى المقلاة وأضف النبيذ الأحمر لتحليله ، مع الحرص على كشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة لأنها توفر الكثير من النكهة. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم البقري (اختياري: استخدم قدر الضغط على الضغط العالي لمدة 10 دقائق).في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة. في قدر متوسطة الحجم ، تضاف الزبدة وتذوب.
المكونات سوف تحتاج
(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم(برطمانات لكل منهما) سجق إيطالي وصلصة سباغيتي بالثوم
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
خفقت في الدقيق. ثم خفقت في الحليب والمرق. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق. توضع جانبا.كشف وإضافة الجزر والكرفس والبطاطا والجزر الأبيض. يطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
أضف البازلاء. ضجة في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
تسكب المكونات في طبق خزفي كبير وتغطى بالبسكويت غير المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
1
إزالة اللحم من البطاطا المخبوزة. اهرسيها بشوكة أو اضغطي عليها من خلال جهاز تقطيع البطاطس. سيستغرق ذلك 1-2 بطاطس ويجب أن ينتج عنه إجمالي 1/2 كوب من البطاطس. في وعاء خلط صغير ، اخلطي 1/2 كوب بطاطس مع اللبن.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2
خفقت حتى تصبح ناعمة وتعيين aside.In وعاء متوسط الحجم ، يمزج الدقيق متعدد الأغراض أو الدقيق ، ودقيق الكيك ، والسكر ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
دقيق الحنطةدقيق الحنطة
طحين الكيكطحين الكيك
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
خفقت حتى منخول جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
نقطع الزبدة إلى خليط الدقيق إما باستخدام سكاكين أو خلاط معجنات أو مبشرة جبن. أفضل استخدام مبشرة الجبن وابشر الزبدة المجمدة في خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
المبشرةالمبشرة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف إكليل الجبل ويحرك المزيج.اصنع بئر في وسط خليط الدقيق وأضف خليط البطاطس باللبن. قلبي حتى تمتزج ، وبعد ذلك عندما لا يمكنك تقليبها بعد الآن ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها برفق حتى تتمكن من تشكيل كرة خشنة.تسطيح العجين في دائرة حوالي 1/2-3/4 بوصة في السمك. باستخدام قطع البسكويت أو كوب الشرب (حوالي 2 1/2 - 3" في القطر لوقت الخبز المدرجة) انقلب رأسا على عقب ، وقطع العديد من جولات ما تستطيع. باستخدام قصاصات العجين ، شكل دائرة أخرى من نفس السمك. كرر القطع حتى تستخدم كل العجين.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة

المكونات

3الخضروات (مثل السبانخ)البصلالبصل1الخضروات (مثل السبانخ)رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار567فلفل هابينرويخنة اللحم البقري ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجميخنة اللحم البقري ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم4القشرة: فتات بسكويت غراهامفاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيكطحين الكيك4الجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائحالجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائح3البصلكرفس مفرومكرفس مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدة أو الطازجةالبازلاء المجمدة أو الطازجة1الخضروات (مثل السبانخ)إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء340فلفل هابينروشرائح الفطرشرائح الفطر2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى شرائحالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى شرائح1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة2البطاطا الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجمالبطاطا الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم2الخضروات (مثل السبانخ)إكليل الجبل الطازج المفروم ناعما جداإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما جدا2بطاطس روسيت مخبوزةبطاطس روسيت مخبوزة1الخضروات (مثل السبانخ)ملح 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة باردة جدا أو مجمدةملح 8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة باردة جدا أو مجمدة1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض أو دقيق مطحون طازجدقيق لجميع الأغراض أو دقيق مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأحمر أو النبيذ الأحمر الطبخالنبيذ الأحمر أو النبيذ الأحمر الطبخ1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات