صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة47
مجلة

فطيرة الفطر البري والعدس

فطيرة الفطر البري والعدس
يتطلب الفطر البري وفطيرة العدس المنزلية حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 227 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من معجون الطماطم والملح ومزيج الفطر الغريب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة هي فطيرة كوخ الفطر البري والكستناء, فطيرة ميشيلا الخضار والعدس المنزلية، و فطائر جبن التوت البري الصحية.

تعليمات

1
لتحضير الطبقة العلوية ، ضعي البطاطس و 1 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم ؛ يغطى بالماء. جلب ليغلي. يطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريا جدا ؛ يصفى. أعد البطاطس إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضف اللبن ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، وفلفل أحمر إلى البطاطس ؛ يهرس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
3
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
لتحضير الحشوة ، يمزج العدس ، 4 أكواب ماء ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وورق الغار في قدر ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
استنزاف ، وتوضع جانبا.
6
يمزج 1/2 كوب من مرق الخضار والدقيق في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج جيدا. ضع خليط الدقيق جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف البصل والجزر والكرفس والفطر ؛ يطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضجة في المتبقية 2 كوب مرق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
أضف شيري وصلصة الصويا ومعجون الطماطم والزعتر والعدس إلى خليط الفطر. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. ضجة في خليط الدقيق ، ويطهى حتى يثخن الخليط (حوالي 2 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
العدسالعدس
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
ملعقة خليط العدس في طبق خزفي 2 لتر; أعلى مع خليط البطاطا, نشر بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
11
تخبز في 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
رشي زيت الكمأة على البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
13
يزين بالثوم المعمر المفروم إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الكرفسشرائح رقيقة من الكرفس2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعدس أخضر صغير مجففعدس أخضر صغير مجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامشيري جافشيري جاف3القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1داشفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن قليل الدسماللبن قليل الدسم454فلفل هابينروحزم بريسيليد مزيج الفطر الغريبة (مثل شيتاكي ، كريميني ، والمحار)حزم بريسيليد مزيج الفطر الغريبة (مثل شيتاكي ، كريميني ، والمحار)1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة1جبنة بارميزان مبشورةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1جبنة بارميزان مبشورةزيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار العضوي ، مقسمةمرق الخضار العضوي ، مقسمة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض680فلفل هابينروبطاطس يوكون جولد مقشرة مكعبةبطاطس يوكون جولد مقشرة مكعبة