فطيرة السلمون السهلة
فطيرة السلمون السهلة هي وصفة نباتية تقدم لـ 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 46 جرامًا من البروتين و 75 جرامًا من الدهون وإجمالي 1127 سعرًا حراريًا . مقابل 8.4 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 49٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعدادها في حوالي ساعة واحدة . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork ملحًا وفلفلًا كوشيرًا وزيت الكانولا وأوراق البقدونس وقشر الليمون. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 79٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فطيرة البروكلي الكريمي والسلمون المدخن وفطيرة السمك مع السلمون الطازج والمدخن وفطيرة الفاكهة الطازجة السهلة .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ادهني جانبي السلمون بملعقة صغيرة من عصير الليمون ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ضعيه جانبًا.
قم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاتين منفصلتين على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
أضيفي نصف كمية البصل ونصف كمية الثوم إلى كل مقلاة. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، واتركي الخليط حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الفطر والزعتر إلى مقلاة واحدة والسبانخ وقشر الليمون وعصير الليمون المتبقي في المقلاة الأخرى. قلبي السبانخ حتى تذبل، ثم انقليها إلى وعاء وضعيها جانبًا.
اقلي الفطر حتى ينضج ويصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أطفئ النار وأضف الكريمة الحامضة، ثم ضع الخليط جانبًا.
قم بقص الأطراف الرقيقة من شرائح السلمون حتى تحصل على أربع قطع متساوية السُمك. افرد رقاقة العجين على سطح مرشوش بالدقيق. مرر الشوبك برفق فوقها مرتين أو ثلاث مرات لإغلاق اللحامات وإطالة العجين قليلاً.
قومي بتقطيع عجينة المعجنات إلى 3 شرائح متساوية، باستخدام اللحامات الطبيعية كدليل.
افردي رقاقة العجين الثانية لتحصلي على شريحة أخرى. احتفظي ببقية العجين لاستخدامها مرة أخرى. اثقبي الشرائح الأربعة برفق باستخدام شوكة. ضعي ملعقة كبيرة من خليط الفطر على نصف كل عجينة، ثم ضعي السلمون فوقها، ثم ضعي فوقها ملعقة كبيرة من خليط السبانخ. بللي حواف العجين بالماء واطويها فوق النصف الآخر، واضغطي برفق واطويها لإغلاق الحواف. كرري ذلك مع باقي العجين والحشوة.
اقطع فتحتين في الجزء العلوي من كل عبوة معجنات ورتبهما على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
اخبزيها حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتصبح السمكة غير شفافة في المنتصف، لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
انقلي الفطائر من الفرن إلى أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.