فطيرة السكر والتوت البري
قد تكون فطيرة السكر والتوت البري مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 غرام من البروتين, 55 جرام دهون، وما مجموعه 1111 سعرة حرارية. ل $1.56 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط نشا الذرة وعصير الليمون والسكر وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 47%. وصفات مماثلة تشمل قضبان فتات فطيرة اليقطين (خالية من الغلوتين ، خالية من السكر المكرر + نباتي), بسكويت سكر التوت البري، و السكر البني-تارت التوت البري.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
لقشرة الفطيرة: دهن صينية فطيرة بالزبدة. واضحة ونظيفة قبالة كبيرة ، سطح مستو. طحين المنطقة برفق.
يمزج 5 أكواب من الدقيق والسكر والملح في وعاء معدني. اعمل على التقصير بأصابعك حتى يصبح الخليط ناعما تقريبا.
أضف الماء المثلج واستمر في الخلط بأصابعك.
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع إلى نصفين. حجز النصف الثاني. باستخدام شوبك ، قم بطرح النصف الأول بحيث يكون عرضه من 4 إلى 5 بوصات على الأقل من علبة الفطيرة. ضع العجينة برفق في قالب الفطيرة واضغط عليها في قاع وجوانب القصدير. قرصة أي فائض في الأعلى.
ضع المقلاة في الثلاجة للراحة.
لف النصف الثاني من العجين لأعلى الفطيرة.
ضعيها على صينية خبز وضعيها في الثلاجة.
سخني الزبدة في مقلاة متوسطة.
أضيفي الكمثرى واقليها حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق.
أضف 1/2 كوب سكر والقرنفل. إرم وإزالة من الحرارة لتبرد في وعاء.
يمزج ما تبقى من 1 كوب سكر وعصير ليمون و 1 شراب ذرة ونشا ذرة وبرش برتقال ويخلط.
إضافة التوت البري وإرم لمعطف الفاكهة.
في نفس المقلاة مقلي وإضافة خليط التوت البري.
يقلى بسرعة ، من 1 إلى 2 دقيقة ، حتى ينضج التوت البري قليلا وتختلط المكونات معا.
يمزج مزيج الكمثرى ومزيج التوت البري في وعاء ويوضع في الثلاجة بدون غطاء حتى يبرد.
للتجميع: سخني الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
صب الحشوة على قشرة الفطيرة السفلية.
قم بإزالة القشرة العلوية من الثلاجة وقم بطيها على الدرفلة.
تلف العجينة فوق الجزء العلوي من الفطيرة. اضغط على الجزء العلوي لجعل الحواف مخددة ومختومة في جميع أنحاء الفطيرة. استخدم قطاعة المعجنات أو السكين الصغير لقطع فتحة في منتصف الجزء العلوي. اطو العجينة للخلف بحيث تبدو وكأنها صفحات مفتوحة من كتاب.
ضع الفطيرة في وسط الفرن. كوك ، دون عائق ، لمدة 10 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واطهيها لمدة 30 دقيقة إضافية. اخفض الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت واطهيه لمدة 10 دقائق إضافية.
أخرجي الفطيرة من الفرن لتبرد.
عند تبريده ، يرش السكر المحبب فوق الجزء العلوي من الفطيرة ، ويقطع إلى شرائح ، ويقدم مع الآيس كريم ، إذا رغبت في ذلك.