فطيرة الجوز الاسكواش مع صلصة البارميزان المريمية
وصفة فطيرة القرع مع صلصة البارميزان المريمية يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي في حوالي 5 ساعات. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 187 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من ابيكوريوس لديها 26 المشجعين. مزيج من بارميجيانو ريجيانو ، بيض زائد 2 صفار ، أوراق حكيم زائد 2 ملاعق صغيرة حكيم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل الجوز الاسكواش والبارميزان المعكرونة مع حكيم, حساء القرع مع المريمية والخبز المحمص البارميزان، و مرتين خبز محمص الجوز الاسكواش هريس مع البارميزان والمريمية.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
الاسكواش المشوي ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، في مقلاة الخبز الضحلة يتأهل بخفة حتى الرقبة هو العطاء ، حوالي 1 ساعة.
أخرجه من الفرن وقلل درجة حرارة الفرن إلى 325 F واو.
زبدة 8-بواسطة 2 بوصة عموم كعكة مستديرة. خط القاع مع جولة من ورق البرشمان أو الشمع وورق الزبدة.
يغرف اللحم من القرع ، ويتخلص من الجلد ، وينظف في محضر الطعام حتى يصبح ناعما ، حوالي 45 ثانية. وضع 2 كوب بورشي في وعاء ، ثم خفقت في البيض كله ، 1 كوب نصف ونصف ، 2 ملاعق كبيرة من الجبن ، 1 1/4 ملاعق صغيرة من الملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حتى مجتمعة.
صب خليط الاسكواش في عموم كعكة وتخبز في حمام مائي حتى مجرد مجموعة واختيار خشبي أو سيخ يخرج نظيفة تقريبا ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
إزالة من حمام مائي وفلان بارد في عموم على الرف 15 دقيقة. اقلب صفيحة مسطحة فوق الفطيرة ، ثم اقلبها على الطبق وأزل الرق بعناية.
وفى الوقت نفسه, أحضر أوراق المريمية الكاملة والكأس المتبقي نصف ونصف فقط على نار هادئة في 1-إلى 2 لتر قدر ثقيل, ثم يرفع عن النار ويترك حاد, مغطى, 10 الدقائق.
إزالة حكيم ، والضغط بعناية أوراق لاستخراج السائل ، وتجاهل الأوراق.
خفقت صفار في نصف ونصف ويطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك باستمرار مع ملعقة خشبية ، حتى صلصة سميكة بما فيه الكفاية لمعطف الخلفي من ملعقة ويسجل 170-175 F و على الحرارة ، حوالي 4 دقائق (لا تدع يغلي).
اسكب الصلصة على الفور من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء ، ثم أضف 1/2 كوب من الجبن المتبقي والمريمية المفرومة ، مع التحريك حتى يذوب الجبن. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
قطع فلان إلى أسافين بسكين رقيقة ، ومسح سكين نظيفة بعد كل شريحة.