صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 25 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة الجبن فاكهة العاطفة

فطيرة الجبن فاكهة العاطفة
تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.13 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 446 سعرة حرارية. قدم شخصان هذه الوصفة, و 19 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من اللب والبذور من فاكهة العاطفة والسكر والمانجو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تشيز كيك الأناناس والباشن فروت, لا خبز فطيرة الجبن الفاكهة العاطفة، و تشيز كيك جوز الهند مع طلاء فاكهة العاطفة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 8 بوصة سبرينغفورم عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
2
لتحضير كعكة الجبن: ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
فرشاة مقلاة سبرينغفورم 8 بوصة مع طلاء خفيف من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
4
اهرس المانجو وعصير فاكهة الباشن في محضر الطعام حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
عصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
أضف الجبن الكريمي واستمر في المعالجة حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف السكر واللبن ونشا الذرة وينبض حتى يتحد. ثم يضاف البيض وقشر الليمون والعصير والنبض للجمع. احرص على عدم الإفراط في خلط الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
صب الخليط في المقلاة المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
اخبز كعكة الجبن حتى يتم ضبط الجزء الخارجي من الكعكة ولكن المركز لا يزال فضفاضا قليلا ، حوالي 45 دقيقة. أطفئ الفرن وافتح الباب لإخراج بعض الحرارة. أغلق الباب واستمر في طهي كعكة الجبن في الحرارة المتبقية في الفرن لمدة 20 دقيقة. تقلل هذه اللمسة النهائية اللطيفة من خطر حدوث تشقق مخيف في كعكة الجبن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
تشغيل سكين حول حواف وتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 1 ساعة. تغطية وبردت لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
في هذه الأثناء ، اصنعي الطبقة العلوية: ضعي حوالي نصف عصير فاكهة العاطفة وكل عصير الليمون في وعاء متوسط ورشي الجيلاتين على السطح. لا تحرك. توضع جانبا حتى الجيلاتين "تزهر" ، حوالي 1 دقيقة. اسلقي ما تبقى من عصير فاكهة الباشن وكل السكر في قدر صغير حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
عصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
اخفقي العصير الساخن في خليط الجيلاتين حتى يصبح المزيج ناعما. ضعيها في الثلاجة حتى تبدأ في الثبات ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في لب الفاكهة العاطفة الطازجة والبذور وتصب فوق الجزء العلوي من الجبن المبرد. برد لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة العاطفةفاكهة العاطفة
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
لتحضير كوليس المانجو: اهرس عصير فاكهة العاطفة والمانجو وعصير الليمون والسكر في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
عصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
أحضر كعكة الجبن إلى درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم.
13
إزالة حلقة سبرينغفورم. للتقديم ، اغمس سكينا في ماء دافئ ، وجففه قبل تقطيع كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
14
تقدم مع مانجو كوليس.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة454فلفل هابينروجبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفة2لارجيسالبيض ، درجة حرارة الغرفةالبيض ، درجة حرارة الغرفة2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الجيلاتين غير المنكهمسحوق الجيلاتين غير المنكه2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزبادي اليوناني أو المصفىالزبادي اليوناني أو المصفى1قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات المانجو الطازجة (حوالي 1/2 مانجو)مكعبات المانجو الطازجة (حوالي 1/2 مانجو)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات المانجو الناضجة الطازجة (حوالي 1/2 مانجو)مكعبات المانجو الناضجة الطازجة (حوالي 1/2 مانجو)10الروبيان والأوردةزيت للعمومزيت للعموم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير فاكهة العاطفةعصير فاكهة العاطفة10الروبيان والأوردةاللب والبذور من فاكهة العاطفة الطازجةاللب والبذور من فاكهة العاطفة الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي3لارجيسصفار ، درجة حرارة الغرفةصفار ، درجة حرارة الغرفة