فطيرة البطاطس مع صلصة الشبت
إذا $5.44 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, فطيرة البطاطس مع صلصة الشبت قد تكون رائعة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 633 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 56 جرام دهون كل. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وفطر شيتاكي والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول لاتكس البطاطس-صلصة الشبت, فطائر البطاطس المهروسة الخالية من الغلوتين مع صلصة الشبت بالليمون الكريمية، و البطاطا روزماري ستروديل لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: فرشاة المعجنات
سخن الفرن إلى 400 دجريس فهرنهايت.
في قدر كبير من الماء المملح ، اغلي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
صفي البطاطس وضعيها جانبا في وعاء كبير.
في مقلاة كبيرة تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة ويقلى البصل والثوم حتى يصبح طريا.
يضاف زر الفطر ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح.
أضف هذا الخليط إلى الوعاء مع البطاطس.
نذوب الزبدة والزيت المتبقيين في نفس المقلاة ونقلي فطر شيتاكي حتى يصبح لونه ذهبيا ، ونضيفه إلى البطاطس.
يسكب الفيرموث الأبيض في المقلاة الساخنة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 ثانية.
يضاف الفيرموث والأوريجانو والزعتر والبقدونس إلى خليط البطاطس والفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
تنهار شيفر لينة في خليط البطاطا والفطر والجمع بلطف.
وضع 1 ورقة من فيلو على نظيفة, سطح جاف, وفرشاة مع الزبدة توضيح. استمر في التصفيف مع 2 ورقة أخرى من فيلو تفريش كل ورقة بالزبدة المصفاة.
ضع خليط الفطر عبر الثلث السفلي من طبقات فيلو.
نشمر فطيرة مثل لفة الربيع ، الدس في الجانبين لإنشاء اسطوانة ضيقة.
ضع الفطيرة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
ادهني الجزء الخارجي من الفطيرة بالزبدة المصفاة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، خففي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
نقطع الفطيرة إلى 6 شرائح وتقدم مع صلصة الشبت الدافئة.
في قدر متوسط على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويقلى الكراث حتى يصبح لونه ذهبيا.
إضافة كريم وتقديمهم ليغلي.
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنخفض بمقدار 1/
يضاف الشبت ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.