صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطر بري مشوي وبطاطا

فطر بري مشوي وبطاطا
قد يكون الفطر والبطاطا البرية المحمصة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.83 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر شانتيريل ، الطرخون ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق صلب. حاول الهليون المشوي والفطر البري, السمان المحمص مع الفطر البري، و الفطر البري المحمص في الحد من النبيذ الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
ضعي البطاطس في مقلاة كبيرة ورشي عليها 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يرش الملح ويخلط لتغليف البطاطس بالملح وزيت الزيتون. بدوره حتى الجانبين قطع ما يصل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
مشوي في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
أثناء طهي البطاطس ، اسكب 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي البانسيتا مع التحريك كثيرا في الزيت الساخن حتى تطلق البانسيتا بعض الدهون وتبدو مثل لحم الخنزير المطبوخ ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الملك البوق, شانتيريل, ناميكو, والفطر صدفي, إضافة قليل من الملح لأنها طهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
تحويل الحرارة إلى ارتفاع وطهي الفطر حتى تتبخر معظم العصائر والفطر تبدأ في البني ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
7
تحويل حرارة الفرن تصل إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
8
قلبي البطاطس في طبق الخبز ؛ اخلطي الفطر والبانسيتا مع البطاطس. ارجع إلى الفرن واخبز لمدة 10 دقائق ؛ يقلب ويستمر في الخبز حتى تصبح البطاطس بنية اللون وناعمة وطرية ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
9
اتركه يبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.
10
رذاذ شيري الخل على البطاطا والفطر ، ويرش مع الطرخون والثوم ، و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وإرم لخلط. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
11
نقل إلى طبق التقديم.