فطائر المربى (تارتس دي كونفيتور)
مربى الفطائر (تارتس دي كونفيتور) قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 434 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر ، وتقصير الخضار ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كونفيتيور دولييف و سيترون, كونفيتور دي ليت-دولسي دي ليتشي، و تارت البرقوق تاتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والزبدة والسمن والملح والسكر معا في وعاء بأطراف أصابعك أو خلاط المعجنات (أو يخفق في معالج الطعام) حتى يشبه معظم الخليط الوجبة الخشنة مع الباقي في كتل صغيرة (بحجم حبة البازلاء تقريبا).
رذاذ بالتساوي مع 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ويقلب بلطف مع شوكة (أو نبض في الطعام المعالج) حتى دمجها.
اختبر العجينة عن طريق عصر حفنة صغيرة برفق: عندما يكون قوامها مناسبا ، يجب أن تتماسك دون أن تنهار. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك (أو النبض) حتى يتم دمجه للتو ، واختبره مرة أخرى. (إذا كنت إرهاق الخليط أو إضافة الكثير من الماء ، والمعجنات تصبح صعبة.)
تتحول العجين على سطح العمل مطحون بخفة وتقسيمها إلى 2 أجزاء. مع كعب يدك ، تشويه كل جزء مرة واحدة في حركة إلى الأمام للمساعدة في توزيع الدهون. اجمع العجين معا وقسمه إلى 6 أجزاء ، ثم شكل كل جزء على قرص. البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة.
لفة كل قطعة من العجين في جولة 6 بوصة مع شوبك على سطح مطحون بخفة وتناسب كل في عموم تارتليت.
لفة المتداول دبوس على قمم المقالي لتقليم العجين دافق مع الحافات وقيعان وخز طفيفة والجوانب في جميع أنحاء مع شوكة. البرد 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
قذائف خط مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة أو الأرز الخام.
تخبز في منتصف الفرن على صينية خبز حتى تتماسك المعجنات وتصبح ذهبية شاحبة على الحواف ، لمدة 15 دقيقة.
قم بإزالة الرقائق والأوزان واخبز الأصداف حتى تصبح ذهبية شاحبة في كل مكان ، من 6 إلى 10 دقائق أخرى. تبرد في المقالي على الرف.
ينضج المربى في قدر صغير مع التحريك من حين لآخر ، 1 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب في عصير الليمون. ضعي التوت في وعاء كبير واسكبي المربى الدافئ فوق التوت ، وقذفيه برفق باستخدام ملعقة مطاطية لتغليف التوت. التوت التلة في قذائف لاذع.
* يمكن تبريد العجين حتى 2 أيام.* قذائف المعجنات يمكن خبز 1 يوم قبل ، ثم تبرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، وأبقى في درجة حرارة الغرفة.