صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فريتس شريحة لحم

5
4
3
2
1
فريتس شريحة لحم

فريتس شريحة لحم

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. حاول صنع ستيك فريتس في المنزل. تحتوي الحصة الواحدة على 795 سعرة حرارية ، و50 جرامًا من البروتين ، و 47 جرامًا من الدهون . مقابل 6.24 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يقدم 4 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork شرائح لحم نيويورك والنبيذ والملح وزيت الزيتون. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . إنه مثالي لعيد الحب . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 67% في الملعقة . وتشمل الوصفات المماثلة شريحة لحم فريتس ، شريحة لحم آسيوية فريتس ، وستيك أو بوافر وفريتس .

تعليمات

1
قم بتسخين زيت من 1 1/2 إلى 2 بوصة في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى 325 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة بالطول.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
3
قطع كل شريحة إلى شرائح رفيعة.
4
ضعي البطاطس المقطعة على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
ضعي حفنتين كبيرتين من البطاطس في المرة الواحدة في الزيت الساخن على دفعتين. قم بطهي البطاطس لمدة دقيقتين ثم انقلها إلى طبق مغطى بالمنشفة. ارفعي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة عالية تصل إلى 375 درجة فهرنهايت. اتركي الزيت يرتفع إلى درجة حرارة أعلى، لمدة 3 إلى 5 دقائق. أعد البطاطس إلى الزيت على دفعتين لتقشيرها، وطهيها حتى تصبح ذات لون بني ذهبي عميق، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
نخرج البطاطس من الزيت على مناشف نظيفة حتى تصفى. يتبل بالملح الناعم ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
ملح ناعمملح ناعم
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
بالنسبة لشرائح اللحم، سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف القليل من الزيت إلى المقلاة، دورة واحدة. تتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ضعي شرائح اللحم في المقلاة واقليها لمدة دقيقتين على كل جانب. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي شرائح اللحم لمدة 6 دقائق أطول للنضج المتوسط، و8 دقائق للنضج المتوسط إلى المتوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إزالة شرائح اللحم إلى طبق دافئ للراحة.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
11
أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة والكراث إلى المقلاة. يُطهى الكراث لمدة دقيقتين أو 3 دقائق، ويُضاف الدقيق إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
سكرابل طازجسكرابل طازج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
اخفقي النبيذ في المقلاة وارفعي المرق لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
أضيفي آخر ملعقة كبيرة من الزبدة وارفعي المقلاة عن النار. يُسكب النبيذ وصلصة الكراث فوق شرائح اللحم ويُقدم مع البطاطس الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
أصابع البطاطسأصابع البطاطس
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
سكرابل طازجسكرابل طازج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا