فريتاتا القرنبيط المقلي بالزعتر
قد تكون فريتاتا القرنبيط المقلية مع الزعتر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 291 سعرة حرارية. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من فتات الخبز من 1 قطعة من الخبز المحمص والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فريتاتا الفلفل البرتقالي مع الزعتر الطازج, فريتاتا مع الفطر والزعتر وجبنة بارميجيانو، و سوتيه الباذنجان مع العسل والزعتر.
تعليمات
في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصات ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في زيت الزيتون.
يضاف زهيرات القرنبيط ، ويتبل بملح البحر ويطهى على نار عالية ، دون التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في القاع ، حوالي 2 دقيقة. قلبي زهيرات القرنبيط في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان وطريا ، لمدة 3 دقائق أطول.
يضاف البصل المقطع و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 3 دقائق. خفض الحرارة إلى معتدلة ، إضافة الثوم ويطهى حتى يلين ، حوالي 1 دقيقة أطول.
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة ودوامة المقلاة لتذوب.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع 3/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
صب البيض على القرنبيط ويطهى ، دون التحريك ، حتى يتم تعيين الجزء السفلي من فريتاتا فقط ، حوالي 2 دقيقة. ارفع حواف الفريتاتا وقم بإمالة المقلاة للسماح لمزيج البيض غير المطبوخ بالتسرب تحتها. استمر في طهي الفريتاتا حتى يصبح الجزء السفلي ذهبيا ويكون الجزء العلوي سائلا قليلا ، حوالي 3 دقائق.
رشي فتات الخبز والزعتر فوق الفريتاتا واخبزيها حتى تنضج ، لمدة 3 دقائق أطول.
رشي الفريتاتا بجبنة البارميزان المبشورة الطازجة وحركها على سطح عمل أو طبق.
قطعي الفريتاتا إلى شرائح وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع ملح الكمأة والخل البلسمي.