صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة3
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مجلة

عشاء الليلة: سمك محمر مع أعشاب زبدانية

عشاء الليلة: سمك محمر مع أعشاب زبدانية
حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.22 دولار لكل وجبة. أعجب 32 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك زيت الزيتون والريحان والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: المعكرونة مع الأعشاب الربيع, عشاء الليلة: سباغيتي حار مع الشمر والأعشاب، و سمك أبيض محمر مع بلح البحر وبراعم الملفوف والقشدة.

تعليمات

1
يمزج الثوم والبقدونس والريحان والكبر وقشر الليمون في وعاء صغير مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا حتى يمتزج ويترك جانبا أثناء طهي السمك.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
شرائح جافة جيدا وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4
سخني زيت الكانولا في مقلاة أو مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل الشرائح بشكل مريح على نار عالية ، حتى تقترب من التدخين.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
إضافة شرائح الجلد الجانب أسفل ويطهى دون تحريك حتى يصبح الجلد هش والذهبي والنشرات بسهولة من المقلاة ، 3-5 دقائق. اقلب الشرائح بعناية واطهيها لمدة 2-4 دقائق إضافية ، اعتمادا على سمك الشرائح (يجب أن يسجل مركز الفيليه 140 F فهرنهايت على مقياس حرارة القراءة الفوري).
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
عندما يكون السمك على بعد دقيقة واحدة من الانتهاء ، أضف الزبدة إلى المقلاة. السماح للذوبان والبدء في اتخاذ اللون الذهبي ، ثم إضافة خليط عشب. تسكب العصائر فوق السمك عند انتهاء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
قدمي شرائح الفيليه مع المزيد من عصائر المقلاة في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.