عشاء الليلة: سمك محمر مع أعشاب زبدانية
حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.22 دولار لكل وجبة. أعجب 32 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك زيت الزيتون والريحان والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: المعكرونة مع الأعشاب الربيع, عشاء الليلة: سباغيتي حار مع الشمر والأعشاب، و سمك أبيض محمر مع بلح البحر وبراعم الملفوف والقشدة.
تعليمات
يمزج الثوم والبقدونس والريحان والكبر وقشر الليمون في وعاء صغير مع زيت الزيتون.
أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا حتى يمتزج ويترك جانبا أثناء طهي السمك.
شرائح جافة جيدا وتتبل بالملح والفلفل.
سخني زيت الكانولا في مقلاة أو مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل الشرائح بشكل مريح على نار عالية ، حتى تقترب من التدخين.
إضافة شرائح الجلد الجانب أسفل ويطهى دون تحريك حتى يصبح الجلد هش والذهبي والنشرات بسهولة من المقلاة ، 3-5 دقائق. اقلب الشرائح بعناية واطهيها لمدة 2-4 دقائق إضافية ، اعتمادا على سمك الشرائح (يجب أن يسجل مركز الفيليه 140 F فهرنهايت على مقياس حرارة القراءة الفوري).
عندما يكون السمك على بعد دقيقة واحدة من الانتهاء ، أضف الزبدة إلى المقلاة. السماح للذوبان والبدء في اتخاذ اللون الذهبي ، ثم إضافة خليط عشب. تسكب العصائر فوق السمك عند انتهاء الطهي.
قدمي شرائح الفيليه مع المزيد من عصائر المقلاة في الأعلى.