صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

عرض سدادة محروق الاسكالوب مع الليمون المعطر فتات الخبز و فيتوتشيني مع الزعفران والهليون

عرض سدادة محروق الاسكالوب مع الليمون المعطر فتات الخبز و فيتوتشيني مع الزعفران والهليون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الإسكالوب المحروق مع فتات الخبز المعطر بالليمون والفيتوتشيني مع الزعفران والهليون. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 844 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة قشر الليمون والكراث وزيت الزيتون والزبدة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي عرض سدادة ستيك البطاطس مع البصل الفرنسي القشدة الحامضة, الهليون المشوي مع فتات خبز عشبة الليمون، و الهليون المحمص مع فتات خبز الليمون والبارميزان.

تعليمات

1
يغلى 1 بوصة من الماء في مقلاة كبيرة بالإضافة إلى قدر كبير من الماء للمعكرونة. عندما يأتي الماء في المقلاة ليغلي ، إضافة الملح والهليون و بلانش لمدة 2 دقيقة ، واستنزاف والاحتياطي. عندما يغلي ماء المعكرونة ، يملح ويطهى الفيتوتشيني حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
فيتوتشينيفيتوتشيني
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
بينما يغلي ماء المعكرونة ، في المقلاة التي سلق فيها الهليون ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم والكراث واقلي 4 إلى 5 دقائق. تحلل مع النبيذ ، والحد من 30 ثانية ثم إضافة الأسهم والطماطم وقليل من الزعفران أو مغلف من مسحوق الزعفران. ينضج 10 دقائق. ضجة في كريم ثم صلصة الموسم مع الملح والفلفل ، لتذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
الزعفرانالزعفران
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أثناء طهي الصلصة ، سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
نضيف الزبدة ونذوب ثم نضيف فتات الخبز ونحمصها.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
5
يضاف الملح والفلفل وقشر الليمون والبقدونس ويرفع ويحفظ. امسحي المقلاة ونظفيها وأعيدي المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة عالية وسخنيها حتى تصبح ساخنة جدا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
رش الإسكالوب بزيت الزيتون البكر الممتاز وأضفه إلى المقلاة الساخنة لتتكرمل على كل جانب ، 3 دقائق على الجانب الأول 2 على الجانب الثاني.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يقطع الهليون إلى قطع 1 بوصة بزاوية ويضاف إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
تصفى المعكرونة وتقلب مع الهليون والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
9
قدمي المعكرونة مع الإسكالوب المحروق ، 4 لكل شخص ، جنبا إلى جنب مع الإسكالوب مع فتات الخبز المعطرة بالليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نصائح الهليوننصائح الهليون4الروبيان والأوردةالفلفل الأسودالفلفل الأسود2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف ، مقلة العين ذلكالنبيذ الأبيض الجاف ، مقلة العين ذلك4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فيتوتشيني جاففيتوتشيني جاف2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم الثقيلة ، مقلة العين ذلككريم الثقيلة ، مقلة العين ذلك1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى بعض لرذاذ1حفنةالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما1قرصةقرصة الزعفران أو 1 علبة مسحوق الزعفران ، متوفرة في العديد من الأسواق في ممر التوابلقرصة الزعفران أو 1 علبة مسحوق الزعفران ، متوفرة في العديد من الأسواق في ممر التوابل4الروبيان والأوردةالملحالملح16الاسكالوب البحر ، قلصالاسكالوب البحر ، قلص1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

الاسكالوب يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وتشينين بلانك. شاردونيه وتشينين بلانك هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المشوي. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو غيرها من اللحوم المعالجة ، جرب بينوت نوير مبرد قليلا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوبي مونتيري بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
يمنح الربيع المعتدل والصيف الأكثر برودة في مقاطعة مونتيري فرصة لعنب بينوت نوير لتحقيق النضج الأمثل مع توازن كبير بين الحموضة والنكهة ، ولون عميق يميز أرويو سيكو بينوت نوير. الفاكهة الحمراء يضيء عبر الحنك ، والتقاط التوت والتوابل والتوازن من قبل العبير البلوط المحمص الفرنسية. ناعم وحريري من خلال المنتصف ، يترك هذا النبيذ المتصاعد في النهاية ذاكرة نابضة بالحياة ومثيرة في الفم ، مع حموضة مناسبة وشعور لطيف بالفم.