عرض سدادة محروق الاسكالوب مع الليمون المعطر فتات الخبز و فيتوتشيني مع الزعفران والهليون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الإسكالوب المحروق مع فتات الخبز المعطر بالليمون والفيتوتشيني مع الزعفران والهليون. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 844 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة قشر الليمون والكراث وزيت الزيتون والزبدة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي عرض سدادة ستيك البطاطس مع البصل الفرنسي القشدة الحامضة, الهليون المشوي مع فتات خبز عشبة الليمون، و الهليون المحمص مع فتات خبز الليمون والبارميزان.
تعليمات
يغلى 1 بوصة من الماء في مقلاة كبيرة بالإضافة إلى قدر كبير من الماء للمعكرونة. عندما يأتي الماء في المقلاة ليغلي ، إضافة الملح والهليون و بلانش لمدة 2 دقيقة ، واستنزاف والاحتياطي. عندما يغلي ماء المعكرونة ، يملح ويطهى الفيتوتشيني حتى ينضج.
بينما يغلي ماء المعكرونة ، في المقلاة التي سلق فيها الهليون ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم والكراث واقلي 4 إلى 5 دقائق. تحلل مع النبيذ ، والحد من 30 ثانية ثم إضافة الأسهم والطماطم وقليل من الزعفران أو مغلف من مسحوق الزعفران. ينضج 10 دقائق. ضجة في كريم ثم صلصة الموسم مع الملح والفلفل ، لتذوق.
أثناء طهي الصلصة ، سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة.
نضيف الزبدة ونذوب ثم نضيف فتات الخبز ونحمصها.
يضاف الملح والفلفل وقشر الليمون والبقدونس ويرفع ويحفظ. امسحي المقلاة ونظفيها وأعيدي المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة عالية وسخنيها حتى تصبح ساخنة جدا.
رش الإسكالوب بزيت الزيتون البكر الممتاز وأضفه إلى المقلاة الساخنة لتتكرمل على كل جانب ، 3 دقائق على الجانب الأول 2 على الجانب الثاني.
يقطع الهليون إلى قطع 1 بوصة بزاوية ويضاف إلى الصلصة.
تصفى المعكرونة وتقلب مع الهليون والصلصة.
قدمي المعكرونة مع الإسكالوب المحروق ، 4 لكل شخص ، جنبا إلى جنب مع الإسكالوب مع فتات الخبز المعطرة بالليمون.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك
الاسكالوب يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، شاردونيه ، وتشينين بلانك. شاردونيه وتشينين بلانك هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المشوي. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو غيرها من اللحوم المعالجة ، جرب بينوت نوير مبرد قليلا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوبي مونتيري بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![الخشخاش مونتيري بينوت نوير]()
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
يمنح الربيع المعتدل والصيف الأكثر برودة في مقاطعة مونتيري فرصة لعنب بينوت نوير لتحقيق النضج الأمثل مع توازن كبير بين الحموضة والنكهة ، ولون عميق يميز أرويو سيكو بينوت نوير. الفاكهة الحمراء يضيء عبر الحنك ، والتقاط التوت والتوابل والتوازن من قبل العبير البلوط المحمص الفرنسية. ناعم وحريري من خلال المنتصف ، يترك هذا النبيذ المتصاعد في النهاية ذاكرة نابضة بالحياة ومثيرة في الفم ، مع حموضة مناسبة وشعور لطيف بالفم.