صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

عدس مطهي مع لحم الخنزير المقدد والأعشاب

عدس مطهي مع لحم الخنزير المقدد والأعشاب
قد يكون العدس المطهي مع لحم الخنزير المقدد والأعشاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. مزيج من الجزر وأوراق الغار والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل عدس بوي مطهي بالنبيذ, العدس المطهي والطماطم، و فاصوليا بيضاء مطهية مع تشيلي الخضراء والأعشاب.

تعليمات

1
لطهي العدس: في قدر كبيرة الجمع بين جميع المكونات.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
أضف الماء إلى القدر حتى يغطي المكونات بحوالي 2 بوصة. يغلى الماء على نار متوسطة ، ثم يخفف الحرارة على نار هادئة. يطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريا.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يرفع القدر عن النار ويتبل الماء بالملح. تذوق الماء للتأكد من أنه محنك.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
دع العدس يجلس في الماء المالح لمدة 10 إلى 15 دقيقة. سيسمح ذلك للعدس بامتصاص الماء المتبل. مغرفة قبالة 1 كوب من الماء العدس الطبخ والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
إزالة جميع الخضروات والعطريات من العدس وتجاهل. صفي العدس من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
العدسالعدس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1
ضع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف لحم الخنزير المقدد. عندما يخرج لحم الخنزير المقدد الكثير من الدهون ويصبح بنيا ومقرمشا ، أضيفي البصل. الموسم البصل مع الملح والعرق لهم حتى تصبح لينة جدا والعطرية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يضاف الكرفس والشمر والجزر. يتبل بالملح ويقلى على نار متوسطة حتى تبدأ الخضار في أن تصبح طرية ورائحة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف الثوم ويقلى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
5
يضاف العدس المطبوخ و 1/4 من ماء طهي العدس المحفوظ والخردل والخل. اطبخي حتى ينخفض معظم السائل. تذوق التوابل ، أضف الملح أو المزيد من الخل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
7
ش ش ش ش ش!!!! العدس ولحم الخنزير المقدد...يا بلدي!!
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

المكونات

5ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردونلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعدس الأخضر أو الأسودالعدس الأخضر أو الأسود1الجزر ، مقشرالجزر ، مقشر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرفس ، مكعبات ناعماكرفس ، مكعبات ناعما1ساقطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشمر ، مكعبات ناعماالشمر ، مكعبات ناعما1لمبة الشمر ، سعف محفوظة ، للتزيينلمبة الشمر ، سعف محفوظة ، للتزيين12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الأحمر ، مقشر ، نهاية الجذر اليسار علىالبصل الأحمر ، مقشر ، نهاية الجذر اليسار على1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم6الروبيان والأوردةالملحالملح1صغيرحزمة الزعترحزمة الزعتر3القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة