صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

عجينة المعكرونة الكلاسيكية

عجينة المعكرونة الكلاسيكية
قد تكون عجينة المعكرونة الكلاسيكية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 174 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 17 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط البيض وملح البحر ودقيق القمح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 34%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول سبعة صفار المعكرونة العجين, عجينة باستا الجزر الطازجة، و عجينة باستا السبانخ الطازجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
يمزج الدقيق والملح والبيض في محضر الطعام ؛ يخفق 10 مرات أو حتى يتفتت الخليط (لن يشكل العجين كرة). اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 دقائق). شكل العجين على شكل قرص ؛ لف بغلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
3
دع العجين يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
4
بسط العجين. يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (إبقاء العجين المتبقية مغطاة لمنع التجفيف) ، تمر العجين من خلال بكرات المعكرونة من آلة المعكرونة على أوسع الإعداد. أضعاف العجين في النصف بالعرض ؛ أضعاف في النصف مرة أخرى. تمر العجين من خلال بكرات مرة أخرى. نقل مقياس العرض إلى الإعداد التالي ؛ تمرير المعكرونة من خلال بكرات. مواصلة التحرك قياس العرض إلى إعدادات أضيق; تمرير العجين من خلال بكرات مرة واحدة في كل إعداد لتشكيل 8 (15 س 3 بوصة) شرائح المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
5
وضع شرائط مسطحة على سطح مطحون بخفة. كرر الإجراء مع أجزاء العجين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر