صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

عجة البطاطس بالزعفران

عجة البطاطس بالزعفران
البطاطا الزعفران عجة هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي وجبة الصباح. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 164 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط خيوط الزعفران, الخضر البصل الأخضر, بيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول عجة البطاطس بالزعفران, كروكيتاس البطاطس مع الزعفران أليولي، و عجة البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، اطهي البصل في 2 ملعقة طعام زيت على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
نقل البصل إلى وعاء وبارد.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
أثناء طهي البصل ، قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات 1/4 بوصة. في قدر من الماء المغلي المملح طهي البطاطا حتى تصبح طرية تقريبا ، حوالي 8 دقائق ، واستنزاف جيدا في مصفاة. تبرد البطاطس وتضاف إلى البصل. البصل وخليط البطاطا يمكن أن يتم قبل 1 يوم والمبردة ، وتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
تنهار خيوط الزعفران في وعاء معدني صغير. في مقلاة صغيرة مرق الحرارة حتى الساخنة وتصب على الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
دع الخليط يقف حتى ينضج الزعفران ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
6
في وعاء كبير خفقت معا البيض, الخضر البصل الأخضر, خليط الزعفران, والملح والفلفل حسب الذوق ويقلب في البصل وخليط البطاطا. في مقلاة تعيين على نار عالية معتدلة ، الحرارة المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى الساخنة ولكن عدم التدخين وإضافة خليط البيض ، ونشر البطاطا بالتساوي. خفض الحرارة إلى معتدلة ويطهى عجة البيض مع التحريك من حين لآخر ، حتى البيض تبدأ للتو لتعيين ، حوالي 1 دقيقة. تحول مقلاة بحيث 1/4 من عجة البيض مباشرة على مركز الموقد ويطهى 1 دقيقة. تحول مقلاة 3 مرات أكثر ، طبخ الأرباع المتبقية بنفس الطريقة. ضعي المقلاة في المنتصف واطهي الأومليت على نار خفيفة حتى تنضج تقريبا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الزعفرانالزعفران
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
حرك الأومليت ، الجانب السفلي لأسفل ، على صينية الخبز وعكس الأومليت مرة أخرى في المقلاة. يطهى الجانب الآخر من العجة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. شريحة عجة على طبق وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
ويمكن إجراء عجة 1 قبل يوم والمبردة ، وتغطيتها. أحضر الأومليت إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
9
قطع العجة إلى أسافين.
10
اقتراحات النبيذ: مانزانيلا الجافة ؛ منطقة خيريز كافا الإسبانية (النبيذ الفوار) مصنع نبيذ مونتيسيلو ريوخا
المكونات سوف تحتاج
كافاكافا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)