عجة إسبانية (تورتيلا إسبانولا)
عجة الإسبانية (التورتيلان اسبانيولا) قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 255 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 40 شخصا وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والبقدونس والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تورتيلان اسبانيولا (البطاطا الإسبانية "أومليت"), التورتيلا الإسبانية (تورتيلان اسبانيولا)، و تورتيلان اسبانولا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة متوسطة غير لاصقة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
تضاف شرائح البطاطس في طبقة واحدة وتقلى حوالي 4 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج.باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي البطاطس إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، واتركيها جانبا.
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح شفافا.عندما ينضج البصل ، يخفق البيض في وعاء متوسط الحجم.
نضيف البطاطس المقلية والبقدونس والفلفل الحلو والملح ونتركها ترتاح لمدة 1 دقيقة.
أضيفي خليط البطاطس والبيض إلى المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، رجي المقلاة برفق للتأكد من أن العجة لا تلتصق ، اطبخي حوالي 4 دقائق.
ضع طبقا كبيرا فوق المقلاة. اقلب المقلاة حتى تنتقل التورتيلا إلى الطبق. حرك التورتيلا بحذر شديد إلى المقلاة لطهي الجانب الآخر واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى ينضج.
انقل التورتيا إلى طبق كبير.
اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ويقطع إلى شرائح.
قدميها دافئة أو باردة ، وفي كلتا الحالتين لذيذة.