طهي الكتاب: فطيرة الكرز بسيطة
بحاجة الى حلوى نباتية? طهي الكتاب: فطيرة الكرز البسيطة يمكن أن تكون وصفة مذهلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 427 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح ودقيق وسمن نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طهي الكتاب: موس الشوكولاتة البسيط, طهي الكتاب: الطماطم الكرز وسلطة التوفو، و طبخ الكتاب: الكرز الأسود والتوت كوتشن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F واو خط لوحة فطيرة 9 بوصة مع 1 توالت القشرة.
اخلطي نشا الذرة مع 1/4 كوب من الماء لتشكيل عجينة ناعمة.
ضعي الكرز في قدر على نار متوسطة عالية ، وحركي السكر و 1/4 كوب ماء متبقي ، واتركيه حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة ، وحركها في نشا الذرة ، واطهيها مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح سميكة ، حوالي 5 دقائق.
نرش الدقيق في قاع قشرة الفطيرة المحضرة ، ثم نسكب حشوة الكرز وننشرها بالتساوي.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. تبرد على رف سلكي لمدة 2 ساعة قبل التقطيع.
قدميها في درجة حرارة الغرفة.
- يجعل اثنين من القشور 9 بوصة -
ينخل الدقيق والملح في وعاء.
قطع تقصير مع خلاط المعجنات حتى يصبح حجم البازلاء الصغيرة.
يرش 1 ملعقة كبيرة من الحليب على جزء من خليط الدقيق. إرم بلطف مع شوكة ودفع إلى جانب واحد من وعاء.
يرش ملعقة كبيرة أخرى على جزء جاف آخر ، ويقلب بالشوكة ويدفع إلى جانب آخر من الوعاء. كرر مع الحليب المتبقي حتى يتم ترطيب الدقيق بالكامل.
اضغط على العجين معا لتشكيل 2 كرات متساوية ، ثم تتسطح إلى أقراص.
طرح القشور على الفور. أو لف العجينة بإحكام ، وقم بتنعيم أي تجاعيد صغيرة أو جيوب هوائية ، وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي كل كرة بسمك 1/8 بوصة. استخدم لمسة خفيفة وتعامل مع العجين بأقل قدر ممكن.
لخبز قشرة فارغة مسبقا ، سخن الفرن مسبقا إلى 400 دولار ف. اضغط على 1 قشرة ملفوفة في طبق فطيرة مقاس 9 أو 10 بوصات. خط مع ورقة شهادة جامعية وتزن القشرة أسفل مع الفاصوليا الجافة أو الأوزان فطيرة للحفاظ على القشرة من محتدما أو تقلص.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح صلبة وذات لون بني فاتح. لخبز القشرة ، أخرجها من الفرن بعد حوالي 10 إلى 20 دقيقة ، عندما ترى لونا ذهبيا للقشرة لأول مرة.