صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

طهي الكتاب: سلطة السلطعون مع الجير والأفوكادو

طهي الكتاب: سلطة السلطعون مع الجير والأفوكادو
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? طبخ الكتاب: يمكن أن تكون سلطة السلطعون مع الجير والأفوكادو وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك صلصة كريمة بالليمون والثوم المعمر ، وبيمنت دي لا فيرا المدخنة على الساخن ، وبيمنت دي إسبيليت المطحونة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة فائقة. حاول طبخ الكتاب: سكاي تراس الروبيان وسلطة الأفوكادو, طبخ الكتاب: روبي الجريب فروت والأفوكادو وسلطة السبانخ، و طبخ الكتاب: جي أوشكاما-سلطة الأفوكادو مع صلصة الحمضيات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لخلع الملابس الكريمية بالليمون والثوم المعمر: في برطمان ، اخلطي عصير الليمون والملح. تغطية مع غطاء ويهز لإذابة الملح.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
أضف الكريمة والثوم المعمر وقشر الليمون. يهز لمزج. طعم التوابل. يمكن استخدام الضمادة على الفور. (تخزين الملابس في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع. يهز لمزج مرة أخرى قبل استخدام.) ولكن سوف تخثر? بالنظر إلى الظروف المناسبة ، مثل إضافة الأحماض أو الحرارة ، فإن أي منتج من الحليب أو الكريمة سوف يتخثر (بمعنى أن بروتين اللبن الرائب يتخثر ويشكل كتل). كلما زاد محتوى الدهون في الحليب أو الكريمة ، زادت مقاومته للتخثر. أستخدم كريما خفيفا يحتوي على نسبة دهون 12 ٪ ، تماما مثل ما يسمى أيضا بنصف ونصف ، ولم أواجه مشكلة في التخثير عند إضافة عصير الليمون إلى الكريم.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
1
الجمع بين جميع المكونات في جرة. تغطية ، يهز لمزج. (تخزين خليط الملح ، مختومة في جرة ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 شهر. بعد ذلك سوف تبدأ النكهات في التلاشي.)
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2
للسلطة: في وعاء كبير, الجمع بين لحم السلطعون والحمضيات تلذذ وإرم مع خلع الملابس ما يكفي لطلاء طفيفة لحم السلطعون. طعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
لحم السلطعونلحم السلطعون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في وعاء آخر, الجمع بين الفلفل, كرفس, الكزبرة, والملح الأحمر الساخن وإرم مع خلع الملابس ما يكفي لطلاء بخفة الخضار. طعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
الجمع بين محتويات اثنين من الأطباق ، وخلط بلطف لمزج.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
تل السلطة في وسط أطباق العشاء. رتب شرائح الأفوكادو حول السلطات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
6
يقدم مع الخبز المحمص. 
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمرأفوكادو ناضج ، نصف ، محفور ، مقشر ، ومقطع إلى نصف دائري رفيع جداأفوكادو ناضج ، نصف ، محفور ، مقشر ، ومقطع إلى نصف دائري رفيع جدا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنضلوع الكرفس ، مفرومة ناعما (حواليضلوع الكرفس ، مفرومة ناعما (حوالي4قليل من الكوسة المفرومةصلصة كريمة الليمون والثوم المعمرصلصة كريمة الليمون والثوم المعمر4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود خشن طازج مطحونفلفل أسود خشن طازج مطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفروم ناعماالثوم المعمر الطازج المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكزبرة طازجة مفرومة أو شرفيل أو أوراق بقدونسكزبرة طازجة مفرومة أو شرفيل أو أوراق بقدونس2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4قليل من الكوسة المفرومةنكهة الليموننكهة الليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم خفيفكريم خفيف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجنيه الطازجة المطبوخة مقطوع لحم السلطعونالجنيه الطازجة المطبوخة مقطوع لحم السلطعون1الخضروات (مثل السبانخ)بابريكا خفيفةبابريكا خفيفة1الخضروات (مثل السبانخ)بيمينت أومن دي لا فيرا المدخن الساخن أو غيرها من الفلفل الحلو المدخن الساخنبيمينت أومن دي لا فيرا المدخن الساخن أو غيرها من الفلفل الحلو المدخن الساخن1فلفل برتقالي أو أحمر ، مشذب ، إزالة البذور ، ومفروم (1 كوب ضئيل)فلفل برتقالي أو أحمر ، مشذب ، إزالة البذور ، ومفروم (1 كوب ضئيل)4قليل من الكوسة المفرومةملح أحمر حارملح أحمر حار1أوريو محشو مزدوجملح البحر الناعمملح البحر الناعم4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة من خبز العجين المخمر المحمص للتقديمشرائح رقيقة من خبز العجين المخمر المحمص للتقديم2الخضروات (مثل السبانخ)بيمنت ديسبيليت الأرض أو غيرها من الفلفل تشيلي معتدل الأرضبيمنت ديسبيليت الأرض أو غيرها من الفلفل تشيلي معتدل الأرض

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

يمكن إقران المحار مع شاردونيه ومسكاديت وريسلينج. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.