صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

طهي الكتاب: حساء مخلل الملفوف السلوفاكي

طهي الكتاب: حساء مخلل الملفوف السلوفاكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب طهي الكتاب: حساء مخلل الملفوف السلوفاكي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 554 سعرة حرارية. إذا كان لديك بذور الكراوية والبصل ومعجون الطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول طبخ الكتاب: حساء الفول السوداني, طبخ الكتاب: حساء العدس المغربي، و طهي الكتاب: حساء البنجر مع الفيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع عرقوب لحم الخنزير والسباريريبس في قدر كبير وقم بتغطيته بالماء. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى ، مع قشط سطح الرغوة وإضافة الماء إذا كان يتبخر ، حتى يسقط اللحم من العظم ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
إزالة اللحم من وعاء والزهر ، والتخلص من العظام والدهون.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
أعد اللحم إلى القدر وأضف مخلل الملفوف والبصل والخوخ والنبيذ ومعجون الطماطم والثوم والفطر والكراوية والمردقوش. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المردقوشالمردقوش
بذور الكراويةبذور الكراوية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
البرقوقالبرقوق
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضيفي النقانق واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
5
أخرجي النقانق وقطعيها إلى شرائح ، وأعيديها إلى الحساء ، واتركيها على نار هادئة أثناء تحضير الرو.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
6
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، اصنع رو الفلفل الحلو ، المسمى زابرازكا. نذوب الزبدة على نار متوسطة ، ثم نقلب الدقيق والفلفل الحلو لتشكيل الرو. كوك ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف إلى الحساء ، ويقلب لمزج.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قدميها ساخنة.

المكونات

1أوريو محشو مزدوجبذور الكراويةبذور الكراوية1أوريو محشو مزدوجالبردقوش المجففالبردقوش المجفف431 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بورسيني أو شيتاكي مجفف ، ينقع في الماء ليغطى لمدة 30 دقيقة ، ينضب ويقطعفطر بورسيني أو شيتاكي مجفف ، ينقع في الماء ليغطى لمدة 30 دقيقة ، ينضب ويقطع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2لارجيسفصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو الساخنالفلفل الحلو الساخن4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سباريريبس لحم الخنزير (يفضل أن يكون مدخنا) ، مفصولة إذا كان على الرفسباريريبس لحم الخنزير (يفضل أن يكون مدخنا) ، مفصولة إذا كان على الرف6الخوخ ، حرض وقطع في نصفالخوخ ، حرض وقطع في نصف4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب مخلل الملفوف ، استنزفتأكواب مخلل الملفوف ، استنزفت4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المدخن هوكلحم الخنزير المدخن هوك1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4