صعوبةعادي
جاهز15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

طهي الكتاب: الملفوف الأحمر المزجج بالخردل مع التفاح

طهي الكتاب: الملفوف الأحمر المزجج بالخردل مع التفاح
طهي الكتاب: قد يكون الملفوف الأحمر المزجج بالخردل مع التفاح مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 122 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك خل التفاح والملفوف والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: الدجاج الطوب مع الخضر الخردل, طبخ الكتاب: كاراشي الخردل الأضلاع قصيرة، و طهي الكتاب: بسكويت الليمون المزجج.

تعليمات

1
قم بتغطية مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة بطبقة رقيقة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يسخن على نار متوسطة عالية ؛ يضاف البصل والملفوف ورش الملح والفلفل. سوتé ، مع التحريك بملعقة خشبية ، لتحمير البصل والحصول على الملفوف لالتقاط الحواف الذهبية. اضبط الحرارة حتى لا يحترق طلاء المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضيفي الزعتر وأوراق الغار والتفاح ونصف الخل مع كشط أي طبقة زجاجية في قاع المقلاة. اغلي الخل إلى لا شيء.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يسكب النبيذ والمرق ، ويحضر إلى فقاعة بطيئة ، ويغطى ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبا ، أو حتى ينضج الملفوف تقريبا. كشف وتغلي بعيدا السائل ، واثارة في الخل المتبقية نحو نهاية يغلي حتى يبلل الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
قبل التقديم مباشرة ، تذوق الملفوف للتوابل. أضيفي الزبدة والخردل وقدميها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة