طهي الكتاب: التوفو محنك
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? طهي الكتاب: يمكن أن يكون التوفو المتبل وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 163 سعرة حرارية. مزيج من التوفو والزيت النباتي وبذور السمسم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 278 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طهي الكتاب: الطماطم الكرز وسلطة التوفو, طبخ الكتاب: ميسو التوفو ناجتس مع ادامامي، و طهي الكتاب: يقلب مع التوفو والفاصوليا الخضراء والطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
أخرج التوفو من عبوته واتركه يصفى في مصفاة أو على جانبه في وعاء.
يمزج البصل الأخضر والثوم في وعاء صغير.
أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم وبذور السمسم ومسحوق تشيلي واخلطيهم.
نقطع مكعب التوفو بالطول إلى نصفين ، ثم نقطعه إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية. ضع شرائح التوفو بعناية في المقلاة. يطهى حتى يصبح التوفو بنيا قليلا في القاع ويصبح مقرمشا قليلا على الحواف ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلب الشرائح واحمر الجانب الآخر.
خفض الحرارة وملعقة التوابل على التوفو ، وتوزيعه إلى حد ما بالتساوي. غطيه واتركيه على البخار لمدة 2 إلى 3 دقائق.
انقله إلى طبق وقدمه على الفور.