صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

طماطم-زبادي دجاج بالكاري

طماطم-زبادي دجاج بالكاري
قد يكون كاري الدجاج بالطماطم واللبن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 455 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أربول تشيلي ، قرون الهيل ، الثوم ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل اللبن الحليب الخالي من الدسم هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع القهوة حليب جوز الهند الآيس كريم كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري, الزبادي الدجاج بالكاري، و كاري الدجاج مع اللبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير وعميق على نار متوسطة حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يرش بذور الكمون ويقلب ؛ يجب أن تصدر صوتا عند ملامستها ، وتصبح عطرة وتغمق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
كراميل البصل: أضيفي البصل الأحمر وأوراق الغار على الفور إلى القدر. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بني كستنائي داكن ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
الكستناءالكستناء
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
اصنع قاعدة الطماطم: أثناء طهي البصل ، صفي العصير من علبة الطماطم في كوب قياس سائل ؛ توضع جانبا. اهرس الطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والكركم والفلفل الحلو في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الكركمالكركم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
1
تضاف قاعدة الطماطم إلى خليط البصل وتطهى مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى تصبح سميكة وشبيهة باللصق. عندما يبدأ الخليط في الالتصاق بقاع القدر ، أضيفي الدجاج والبطاطس. يطهى مع التحريك حتى يصبح الدجاج معتما وتتشبث الصلصة باللحم والبطاطس ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
أضف العسل إلى عصير الطماطم المحفوظ ، ثم أضف كمية كافية من الماء لعمل 1 1/2 كوب من السائل ؛ تصب في الوعاء. يتبل بالملح حسب رغبتك ويغلى المزيج ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس وتصبح الصلصة سميكة قليلا ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: سكرامنتو)(موصى به: سكرامنتو)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
اضبط التوابل: قلب الزبادي برفق في الكاري. تذوق التوابل وأضف الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
يرش مع غارام ماسالا ويقدم فوق الأرز. قمة مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
4
تصوير كورال فون زوموالت
5
قشر الهيل: افتح قرون الهيل الخضراء والسوداء برفق بمدافع الهاون والمدقة (أو اسحقها على لوح تقطيع باستخدام مقلاة ثقيلة).
المكونات سوف تحتاج
الهيل الأسودالهيل الأسود
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
إزالة البذور وتجاهل القشور.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
7
اطحن البهارات: اطحن بذور الهيل وعيدان القرفة والقرنفل جيدا في مطحنة التوابل أو القهوة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بذور الهيلبذور الهيل
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4قرون الهيل السوداءقرون الهيل السوداء411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم برقوق كاملةطماطم برقوق كاملة2(شتاء)الفول السوداني أو زيت الكانولاالفول السوداني أو زيت الكانولا3لارجيسعيدان القرفة ، ويفضل سيلان ، مقسمة إلى قطععيدان القرفة ، ويفضل سيلان ، مقسمة إلى قطع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأرز بسمتي مطبوخ للتقديمأرز بسمتي مطبوخ للتقديم11 رطل كوسة،3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة4الفلفل الحار المجفف ، ينبع إزالتهاالفلفل الحار المجفف ، ينبع إزالتها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيين5القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر1بوصةزنجبيل مقشر ومفروم تقريبازنجبيل مقشر ومفروم تقريبا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء11 رطل كوسة،1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية1( باذنجان)بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبطاطس حمراء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةبطاطس حمراء ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة2(شتاء)زبادي كامل الدسم ، ويفضل أن يكون على الطريقة اليونانيةزبادي كامل الدسم ، ويفضل أن يكون على الطريقة اليونانية907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج بدون جلد ، بدون عظم ، مشذبة بالدهون ، مقطعة إلى النصفأفخاذ دجاج بدون جلد ، بدون عظم ، مشذبة بالدهون ، مقطعة إلى النصف0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, تألق روز, ريسلينغ

الهندي يعمل بشكل جيد مع جرونر فيلتلاينر ، تألق روزé ، وريسلينغ. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بيرغر جرونر فيلتلاينر (1 لتر). لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر جرونر فيلتلاينر لتر
بيرغر غرونر فيلتلاينر هو سيبر الصيف المثالي! ينتج هذا النوع من العنب الأبيض النمساوي نبيذا هشا ومركزا على المعادن مع تلميحات من الحمضيات وقشر الليمون والليتشي ولمسة من البهارات التي قد تذكرك بالفلفل الأبيض. يعمل جسمه المنعش بشكل رائع في يوم صيفي دافئ ، خاصة عندما تكون في الهواء الطلق.