صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

طبخ الكتاب: كفتة لحم الضأن

طبخ الكتاب: كفتة لحم الضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب طبخ الكتاب: كفتة الضأن. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 303 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. توجه إلى المتجر والتقط الملح الخشن والفلفل الحلو والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول طبخ الكتاب: كتف مطهو ببطء من لحم الضأن, طبخ الكتاب: كاري لحم الضأن ماهاراشتران، و طبخ الكتاب: بيتزا لحم الضأن الشرق أوسطية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الزيت وصلصة الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
تخلط جيدا بيديك أو ملعقة خشبية. شكل الخليط في 1 1/2 بوصة كرات ، وتسطيح الكرات في الأشكال البيضاوية أو أشكال كرة القدم ، حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضف نصف فطائر الضأن. كوك حتى الجانب الأول هو لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق ؛ الوجه الفطائر ، ويطهى 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
نقل إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية.
6
امسح المقلاة بمنشفة ورقية ؛ سخني 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي. كرر العملية مع فطائر الضأن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع صلصة الزبادي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
8
سبايس
9
خليط
10
- يجعل 1/4 كوب -
11
4 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
12
4 ملاعق صغيرة كمون مطحون
المكونات سوف تحتاج
كمون مطحونكمون مطحون
13
1 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
المكونات سوف تحتاج
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
14
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
المكونات سوف تحتاج
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
15
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
المكونات سوف تحتاج
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
16
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
17
اخلطي البهارات معا في وعاء أو وعاء صغير. تخزين ، مختومة بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
18
صلصة الزبادي بالنعناع
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
19
- يصنع 1 كوب -
20
8 أوقية من اللبن الزبادي كامل الدسم ، ويفضل أن يكون على الطريقة اليونانية
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
21
3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعما
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج
22
1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
23
1 فص ثوم صغير مفروم
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
24
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير ، ويقلب جيدا على الجمع. صلصة يمكن أن تصل إلى 1 قبل يوم; تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
25
قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.