صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طبخ الكتاب: كعكة جوز الهند الجدة ستيفنز

طبخ الكتاب: كعكة جوز الهند الجدة ستيفنز
طبخ الكتاب: قد تكون كعكة جوز الهند الجدة ستيفنز مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 473 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز وشراب الذرة والفانيليا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. حاول 57 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: جوز الهند بيبينكا, طهي الكتاب: أرز جوز الهند مع الاختلافات، و طهي الكتاب: سلطة اللفت مع جوز الهند المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يومين من التقديم ، اصنع الحشوة:في وعاء كبير ، قلبي القشدة الحامضة والسكر ومعظم جوز الهند. (حفظ قليلا للرش على رأس في نهاية المطاف.) غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
قبل يوم من التقديم ، وجعل الكعكة: سخن الفرن إلى 350 F ف. زبدة اثنين 8 س 2 بوصة المقالي كعكة, خط مع شهادة جامعية أو ورق الشمع, الزبدة مرة أخرى, وتوضع جانبا. في وعاء متوسط الحجم ، ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
سكرابل طازجسكرابل طازج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
3
ضعي الزبدة في وعاء آخر واخفقيها حتى تصبح خفيفة ورقيقة باستخدام الخلاط الكهربائي ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف السكر قليلا في كل مرة ، مع الخفق بعد كل إضافة. قللي سرعة الخلاط إلى منخفضة ، أضيفي الفانيليا ، ثم اللبن ، واخفقي مرة أخرى بسرعة عالية لمدة 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
6
تقسيم الخليط بين المقالي اثنين والاستفادة على العداد لإزالة فقاعات الهواء.
7
اخبزيها حتى تصبح الكعكة بنية خفيفة وثابتة الملمس ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
8
إزالة ، بارد تماما على الرف ، ثم تتحول كل طبقة على لوحات. تقسيم كل واحد أفقيا إلى طبقتين متساويتين.
9
توضع جانبا 1 كوب من الحشوة. استخدم الباقي "لبناء" الكعكة المكونة من أربع طبقات.
10
انشر طبقة رقيقة من الحشوة أسفل الطبقة الأولى حتى لا تلتصق الكعكة بالطبق. ثم نشر طبقة من ملء على الجزء العلوي من الطبقة الأولى ، وإضافة الطبقة الثانية. كرر حتى يتم تجميع أربع طبقات (وهذا يشبه تكديس الطوب بطبقة من الملاط بينهما). قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة رقيقة فقط من الحشوة ، حيث سيتم إضافة الجليد. غطي الكعكة غير المجمدة برفق وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
11
لعمل كريمة التزيين لمدة سبع دقائق: باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي بياض البيض والسكر والملح والماء وشراب الذرة معا في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
يوضع فوق الماء المغلي ويخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
13
يرفع عن النار ويضاف الفانيليا. استمر في الضرب حتى تتشكل قمم صلبة وتكون جوانب الجزء العلوي من الغلاية المزدوجة باردة. (ملاحظة: هذا قد يستغرق وقتا أطول من 7 دقائق!)
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
14
قبل التقديم مباشرة ، اخلطي الحشوة المحجوزة مع كريمة التزيين لمدة سبع دقائق وثلج الكعكة بأكملها.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
رشة فيرموثرشة فيرموث
15
يرش الجزء العلوي بجوز الهند المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب