طبخ الكتاب: عباد الشمس كريج كليبورن, ميسيسيبي, ملعقة الخبز
الوصفة طهي الكتاب: عباد الشمس كريج كليبورن, ميسيسيبي, يمكن أن يرضي خبز الملعقة شغفك الجنوبي في حوالي 45 دقيقة. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 481 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك مسحوق الخبز والزبدة والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الذرة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول ليكسينغتون الشواء تراجع (على غرار كريغ كليبورن), طبخ الكتاب: ميسيسيبي البطيخ-باسل مارتيني، و طبخ الكتاب: بج لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت ، ورش طبق خبز عميق 1 1/2 إلى 2 لتر بالزيت.
يغلى الحليب في قدر متوسطة الحجم ، ويفضل أن يكون غير لاصق. صب تدريجيا في دقيق الذرة بيد واحدة ، والخفق مع الآخر ، وخلق خليط سميك جدا. خفض الحرارة ؛ إضافة الزبدة والملح. استمر في الطهي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار تقريبا لمدة 10 دقائق.
أخرج الهريسة المطبوخة من الموقد ؛ انقلها إلى وعاء متوسط الحجم مقاوم للحرارة.
دع الهريسة تبرد إلى فاترة ، حوالي 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، ضعي صفار البيض في وعاء صغير والبيض في وعاء كبير غير بلاستيكي عالي الجوانب. عندما تكون الهريسة فاترة ، اخفقي الصفار بقوة بالشوكة ، ثم اخفقي مسحوق الخبز فيها واخلطي الصفار بسرعة في الهريسة، مع التأكد من دمج خليط الصفار تماما.
يخفق بياض البيض حتى يصبح صلبا ولامعا. قم بطيها برفق في الهريسة ؛ انقل الخليط إلى طبق الخبز المحضر.
اخبزيها حتى يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المنتصف بالكاد نظيفا ، حوالي 40 دقيقة. سيكون خبز الملعقة قد ارتفع قليلا ، وسيكون قمته غير منتظم ، مع بقع صغيرة بنية ذهبية عميقة.