صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

طاجن إنتشيلادا مكسيكي

طاجن إنتشيلادا مكسيكي
وصفة المكسيكي انتشيلادا خزفي جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الجلوتين خيار لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تخدم 6. هذا الطبق الرئيسي لديه 765 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل 4 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والديك الرومي المطحون ، ومزيج توابل التاكو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. أعجب 65 شخصا بهذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 86%. حاول لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا), طاجن دجاج مدخن وكوريزو مكسيكي إنشيلادا مخبوز، و انتشيلادا سويزا لازانيا مكسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). رش طبق خزفي سعة 3 لترات برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
تمزج صلصة الطماطم مع مسحوق الفلفل الحار و 1/2 كوب ماء أو حسب الرغبة في قدر صغير على نار متوسطة؛ يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك المزيج لعمل صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
ترفع عن النار وتوضع صلصة الانتشلادا جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4
يطهى ويقلب الديك الرومي المطحون والبصل و 1 ظرف من مزيج توابل التاكو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويقطع الديك الرومي أثناء الطهي ، حتى يتفتت اللحم ولم يعد ورديا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 2/3 كوب ماء والمغلف المتبقية من تاكو مزيج التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبخرت الرطوبة من خليط تركيا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الذرة المسحوقة، مقسمةرقائق الذرة المسحوقة، مقسمة
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اخلطي 1 كوب من صلصة الانتشلادا في خليط الديك الرومي وأزيلي المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
لطبقة الكسرولة ، انشر 8 أنصاف تورتيلا في قاع طبق الخبز المحضر ، متداخلة حسب الضرورة لتناسبها. قلبي جبنة الشيدر الحادة وجبنة مونتيري جاك معا في وعاء ووزعي 1/4 من خليط الجبن فوق التورتيلا في طبقة متساوية. ضعي فوقها 1/3 خليط الديك الرومي ، 1/3 الخس ، 1/3 الطماطم المفرومة ، وحوالي 1/3 كوب من الصلصة المتبقية. كرر الطبقات مرتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
ضعي 8 أنصاف تورتيلا فوق الكسرولة ووزعيها مع 1 1/4 كوب من خليط الجبن المبشور المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تذوب الجبن فوق الكسرولة وتحمر، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الطماطم المعلبةصلصة الطماطم المعلبة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الفلفل الحار (مثل جبهاردت®)مسحوق الفلفل الحار (مثل جبهاردت®)165 بوصة(5 بوصة) تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى نصفين(5 بوصة) تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى نصفين680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تركيا الأرضيةتركيا الأرضية283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 خس آيسبرغ مبشور1/2 خس آيسبرغ مبشور7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة مونتيري جاك المبشورةجبنة مونتيري جاك المبشورة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة شيدر حادة مبشورةجبنة شيدر حادة مبشورة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم تاكو مزيج التوابل ، مقسمةحزم تاكو مزيج التوابل ، مقسمة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم الطازجة المفرومةالطماطم الطازجة المفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء ، أو حسب الحاجةالماء ، أو حسب الحاجة1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 39 دولار.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
يفتح هذا بينوت نوير الغني برائحة الفاكهة الحمراء المميزة بالكشمش وقشر البرتقال. تستمر نكهات التوت والكرز حتى الحنك وتكملها روائح الشوكولاتة الداكنة والبلاك بيري. عرض حموضة مشرقة ووزن متوسط الجسم, النهاية طويلة وطويلة الأمد.