طاجن إنتشيلادا مكسيكي
وصفة المكسيكي انتشيلادا خزفي جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الجلوتين خيار لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تخدم 6. هذا الطبق الرئيسي لديه 765 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل 4 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والديك الرومي المطحون ، ومزيج توابل التاكو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. أعجب 65 شخصا بهذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 86%. حاول لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا), طاجن دجاج مدخن وكوريزو مكسيكي إنشيلادا مخبوز، و انتشيلادا سويزا لازانيا مكسيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). رش طبق خزفي سعة 3 لترات برذاذ الطهي.
تمزج صلصة الطماطم مع مسحوق الفلفل الحار و 1/2 كوب ماء أو حسب الرغبة في قدر صغير على نار متوسطة؛ يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك المزيج لعمل صلصة.
ترفع عن النار وتوضع صلصة الانتشلادا جانبا.
يطهى ويقلب الديك الرومي المطحون والبصل و 1 ظرف من مزيج توابل التاكو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويقطع الديك الرومي أثناء الطهي ، حتى يتفتت اللحم ولم يعد ورديا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 2/3 كوب ماء والمغلف المتبقية من تاكو مزيج التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبخرت الرطوبة من خليط تركيا.
اخلطي 1 كوب من صلصة الانتشلادا في خليط الديك الرومي وأزيلي المقلاة عن النار.
لطبقة الكسرولة ، انشر 8 أنصاف تورتيلا في قاع طبق الخبز المحضر ، متداخلة حسب الضرورة لتناسبها. قلبي جبنة الشيدر الحادة وجبنة مونتيري جاك معا في وعاء ووزعي 1/4 من خليط الجبن فوق التورتيلا في طبقة متساوية. ضعي فوقها 1/3 خليط الديك الرومي ، 1/3 الخس ، 1/3 الطماطم المفرومة ، وحوالي 1/3 كوب من الصلصة المتبقية. كرر الطبقات مرتين أخريين.
ضعي 8 أنصاف تورتيلا فوق الكسرولة ووزعيها مع 1 1/4 كوب من خليط الجبن المبشور المتبقي.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تذوب الجبن فوق الكسرولة وتحمر، من 20 إلى 30 دقيقة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 39 دولار.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
يفتح هذا بينوت نوير الغني برائحة الفاكهة الحمراء المميزة بالكشمش وقشر البرتقال. تستمر نكهات التوت والكرز حتى الحنك وتكملها روائح الشوكولاتة الداكنة والبلاك بيري. عرض حموضة مشرقة ووزن متوسط الجسم, النهاية طويلة وطويلة الأمد.