ضلوع لحم البقر المشوية
الأضلاع لحوم البقر للشواء قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 133 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من الكمون المطحون وشراب القيقب والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 11 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. حاول بطيئة طباخ القيقب شبوتل شواء لحوم البقر, أضلاع لحم البقر، و أضلاع لحم البقر الآسيوية لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
تحضير الشواية للحرارة غير المباشرة باستخدام جوز والفحم والحرارة إلى 250 درجة فهرنهايت.
ضع الضلوع على لوح تقطيع نظيف واسحب الغشاء ، الجلد الدهني الرقيق الذي يبطن الجانب السفلي من الضلوع. تقليم الأضلاع من الدهون الزائدة واللحوم.
خفقت معا 2 ملاعق طعام من الملح والسكر البني والفلفل الحلو ومسحوق شيلي والكمون والفلفل. افركي أضلاع اللحم البقري بالتوابل وضعيها على صينية ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، وإذا حان الوقت ، اتركيها تتبل في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
يضاف شراب القيقب وعصير التفاح والسكر البني والخل والخردل ومسحوق تشيلي والكايين والملح والفلفل إلى قدر متوسطة الحجم ويترك على نار خفيفة. يطهى حتى يصبح شرابا ، حوالي 8 دقائق ، مع التحريك بملعقة خشبية في بعض الأحيان.
ضع الضلوع أكثر لحما على الشواية بعيدا عن الفحم. طهي لحوم البقر 3 ساعات ، إضافة المزيد من الفحم حسب الحاجة. بدوره ويطهى حتى الأضلاع "الانحناء" واللحوم يفصل بسهولة من العظام باستخدام شوكة ، حوالي 45 دقيقة أكثر.
فرشاة على الصقيل إلى الأضلاع ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
إزالة وشريحة في الأضلاع الفردية.