صعوبةخبير
جاهز15 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

ضلوع جافة مع صلصة الباربكيو بالخل

ضلوع جافة مع صلصة الباربكيو بالخل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب الضلوع الجافة مع صلصة الخل للشواء. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 171 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 16 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك خردل كريول وسكر بني وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 15 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل التوابل الإسبانية يفرك ضلع العين مع صلصة ستيك الخل شيري, الأضلاع مع صلصة الخل الأسود، و التوابل الآسيوية يفرك الأضلاع مع صلصة الأناناس والزنجبيل باربيكيو وبذور السمسم الأسود والأبيض.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير أو وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
قم بتغطية الضلوع بسخاء بالفرك وضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. سيكون من الأفضل إذا المبردة لمدة 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
رتب الضلوع على صينية.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
صب 1 بيرة في قاع المقلاة وقم بتغطية المقلاة بورق القصدير ، محاولا ألا تلمس ورق القصدير اللحم.
المكونات سوف تحتاج
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
ضع الأضلاع في الفرن المسخن مسبقا وشوي لمدة 2 ساعة. تحقق من الأضلاع بعد 1 ساعة وتحويلها.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
أضف المزيد من البيرة ، إذا لزم الأمر. قم بتدوير المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
بعد 2 ساعة ، وإزالة احباط ومشوي لمدة 30 دقيقة أكثر.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
10
ترفع من الفرن وتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
صلصة: (يمكن القيام بذلك أثناء تحميص الأضلاع.)
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
12
تمزج جميع المكونات في قدر وتغلى على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. لن تكون الصلصة سميكة ولكن يجب أن تكون خليطا متجانسا ونكهة جيدة جدا. إيقاف الحرارة والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
13
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
رتب الضلوع ، جانب اللحم لأسفل ، على الشواية واشويها حتى تبدأ في الحصول على القليل من اللون البني والمتفحم ، ثم ادهنها بالصلصة. اقلب الضلوع وادهنها بالصلصة واشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
15
فرشاة مع صلصة ومرة أخرى تتحول الأضلاع أكثر. اشوي لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى. في هذه المرحلة ، يجب أن تكون الأضلاع بنية اللون ونكهة جيدة حقا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
16
أخرجها من الشواية إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
17
نقطع الضلوع ونرتبها على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
18
يقدم مع الكثير من المناديل.

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو2القشرة: فتات بسكويت غراهامكزبرة كاملة محمصة ومطحونةكزبرة كاملة محمصة ومطحونة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكريول الخردلالكريول الخردل3القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخللات كوشيرمخللات كوشير2الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةمسحوق الخردل الجافمسحوق الخردل الجاف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبيمنتونبيمنتون2رفوفلحم الخنزير سباريربسلحم الخنزير سباريربس1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامكمون كامل محمص ومطحونكمون كامل محمص ومطحون1إلى 2 بيرة (بالإضافة إلى المزيد للشرب ، إذا رغبت في ذلك)إلى 2 بيرة (بالإضافة إلى المزيد للشرب ، إذا رغبت في ذلك)