صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

ضلع لحم الخنزير المتبل بالحمضيات

ضلع لحم الخنزير المتبل بالحمضيات
يتطلب تحميص ضلع لحم الخنزير المتبل بالحمضيات تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 207 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. تتطلب هذه الوصفة من الطعام والنبيذ نكهة البرتقال وبذور الشمر وأوراق الغار والملح والفلفل. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 32%، وهي ليست مذهلة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: شرائح لحم الخنزير الكوبي المتبل بالحمضيات, تندرلوين لحم الخنزير المشوي المتبل بالحمضيات والصويا، و شبوتل الحمضيات المتبل لحم الخنزير المتن.

تعليمات

1
باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل ثلاث شقوق بعمق 1 بوصة على الجانب الدهني لكل ضلع لحم خنزير مشوي أقرب إلى العظام. مسمار فصوص الثوم مع القرنفل كله والاشياء لهم في الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الضلع المشويلحم الخنزير الضلع المشوي
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
فص كاملفص كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
في طبق للخبز ، اخلطي عصير الليمون والبرتقال مع أوراق الغار وأغصان إكليل الجبل وبذور الشمر وتوت العرعر و 1/4 كوب من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
إضافة لحم الخنزير وتتحول إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل ، مع التقليب من حين لآخر. أحضر ضلع لحم الخنزير المشوي إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
اكشط التتبيلة وتبلي لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة جدا ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
يضاف لحم الخنزير والبني على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
7
انقل ضلع لحم الخنزير المشوي إلى مقلاة تحميص كبيرة. مشوي لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة ، قم بتدوير المقلاة مرة أو مرتين ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك من اللحم يسجل 14
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
قطع لحم الخنزير بين عظام الضلع إلى 10 شرائح.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
نقل إلى لوحات ، مقبلات مع التفاح المحمص والكمثرى وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب