صهر البيض
قد يكون صهر البيض وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.4 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 241 سعرة حرارية. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 8 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. إذا كان لديك معجون التمر الهندي وسكر المسكوفادو والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 41%. وصفات مماثلة هي صهر البيض, بيض صهر: بيض مسلوق تايلاندي مقلي في صلصة التمر الهندي، و كيف تطبخ: بيض صهر.
تعليمات
ضعي البيض في قدر من الماء البارد واتركيه حتى الغليان. الوقت 8 دقائق من الغليان. بارد تحت الماء الجاري ، ثم قشر. في هذه الأثناء ، يمزج السكر وصلصة السمك والتمر الهندي في مقلاة.
سخنيها برفق حتى يذوب السكر ، مع قشط الجزء العلوي إذا احتجت إلى ذلك. تحقق من الطعم ، يجب أن يكون حلوا وحامضا. اضبط مع السكر أو صلصة السمك أو التمر الهندي إذا كنت بحاجة إلى ذلك.
في هذه الأثناء ، سخني عمق 5 سم من الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة. مرة واحدة تلمع ، إضافة الكراث والثوم والفلفل. تقلى لمدة 1 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
استنزاف على ورق المطبخ. يمكن القيام به بضع ساعات قبل. اقلي البيض لمدة 3-4 دقائق أو حتى تأخذ الأجزاء الخارجية صبغة من اللون البني الذهبي.
للتقديم ، ربع البيض ووضعه في طبق التقديم. في وعاء منفصل ، اخلطي الكزبرة مع الفلفل الحار والثوم والكراث.
تسكب الصلصة ومزيج الكزبرة فوق البيض وتقدم.