صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة هولنديز

صلصة هولنديز
قد تكون صلصة هولنديز مجرد الصلصة التي تبحث عنها. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 728 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. جعلت 165 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس ، حريف ، صفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صلصة هولنديز, صلصة هولنديز، و صلصة هولنديز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي صفار البيض وعصير الليمون معا بقوة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وحتى يتكاثف الخليط ويتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
ضع الوعاء فوق قدر يحتوي على ماء يغلي بالكاد (أو استخدم غلاية مزدوجة) ، يجب ألا يلمس الماء قاع الوعاء. الاستمرار في خفقت بسرعة. يجب الحرص على عدم السماح للبيض الحصول على الساخن جدا أو أنها سوف يتبارى. رشي الزبدة المذابة ببطء واستمري في الخفق حتى تتكاثف الصلصة وتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يرفع عن النار ويخفق في حريف وملح. يغطى ويوضع في مكان دافئ حتى يصبح جاهزا للاستخدام مع بيض بنديكت. إذا أصبحت الصلصة سميكة جدا ، اخفقي بضع قطرات من الماء الدافئ قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
يحمر لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم ويحمص الكعك الإنجليزي ، ويقطع الجوانب لأعلى ، على صينية خبز تحت الشواية. املأ مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات نصف مملوءة بالماء.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف الخل الأبيض إلى ماء الطهي. هذا سيجعل بياض البيض يطهى بشكل أسرع حتى لا ينتشر. جلب ليغلي بطيئة. كسر بلطف 1 من البيض في الماء مع الحرص على عدم كسرها. كرر مع البيض المتبقي. خفض الحرارة إلى ينضج لطيف. كوك 3 1/2 دقيقة حتى يتم تعيين بياض البيض ويبقى صفار لينة.
المكونات سوف تحتاج
الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
1
ضع شريحة من لحم الخنزير المقدد الكندي فوق كل نصف مافن ، تليها بيضة مسلوقة. يتبل بالملح والفلفل. تسكب صلصة هولنديز فوق البيض.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسمملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور قليل الدسم
بيض مسلوقبيض مسلوق
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
2
يزين بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير