صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص5
نقاط الصحة3
مجلة

صلصة سفرجل التوت البري

صلصة سفرجل التوت البري
صلصة سفرجل التوت البري هي خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي صلصة. هذه الوصفة تخدم 5. ل 3 3.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 354 سعرة حرارية. مزيج من التوت البري والماء والسكر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة هي صلصة سفرجل التوت البري, كومبوت التوت البري والسفرجل والبصل اللؤلؤي، و فطائر التفاح السفرجل مع شراب السفرجل.

تعليمات

1
قشر ، ربع ، والسفرجل الأساسية ، حجز قشر والنوى ، ثم قطع أرباع إلى قطع 1/4 بوصة. ربط قشر والنوى في القماش القطني. يغلى الماء والسكر في قدر ثقيل سعة 4 لتر مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم يضاف السفرجل وحزمة القماش القطني ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى ينضج السفرجل ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
يضاف التوت البري ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينفجر التوت البري وينعم ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
3
يصفى الخليط في منخل كبير متوسط الشبكة يوضع فوق وعاء ، ويتخلص من حزمة القماش القطني ويحفظ المواد الصلبة للتوت البري ، ثم يعيد سائل الطهي إلى المقلاة ويغلي ، غير مغطى ، حتى يصبح شرابا ويخفض إلى حوالي 1 1/2 كوب ، 5 إلى 10 دقائق. ضجة معا شراب والتوت البري الخليط في وعاء ، ثم تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات1 باذنجان صغير (1 رطل)، مقشر ومقطع إلى مكعبات
خبز النان المسطح، مقسم إلى أرباعخبز النان المسطح، مقسم إلى أرباع
1
يمكن صنع صلصة سفرجل التوت البري قبل 3 أيام وتبريدها في وعاء محكم الغلق.
المكونات سوف تحتاج
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج