صلصة جراد البحر مورناي
صلصة جراد البحر مورناي هي طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 26 جرامًا من البروتين و38 جرامًا من الدهون وإجمالي 482 سعرة حرارية. مقابل 7.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 69 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة ومرق الدجاج والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 63%. جرب كروك مدام، صلصة مورناي (ساندويتش لحم الخنزير المشوي والجبن مع البيض المقلي وصلصة مورناي)، صلصة مورناي الجديدة، وسمك السلمون مع صلصة مورناي لوصفات مماثلة.
تعليمات
نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُطهى الفطر ببطء ويقلب في الزبدة حتى ينضج.
مزيج في لحم جراد البحر. طهي حتى معتم.
أخرج الفطر وجراد البحر من القدر واتركهما جانبًا.
ضعي الدقيق في المقلاة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم يُضاف مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا.
يُضاف الفطر وجراد البحر وجبنة البارميزان إلى خليط الصلصة. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
يمكن إقران جراد البحر مع شابلي وشاردونيه. يعتبر شابلي مثاليًا مع جراد البحر، ولكن لا بد أن يصل الشاردوني من المناطق الأخرى إلى المكان أيضًا. يبدو أن فندق Selbach Oster Riesling Kabinett الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولارا للزجاجة الواحدة.
سيلباخ أوستر ريسلينج كابينيت
كابينيت خشن، نشوي، لا تشوبه شائبة؛ عشبي ليموني للغاية؛ وخاصة التفاحي والمعدني. لمسة نهائية من النعناع الصارمة. يتناسب مع أي شيء تفضله في أطباق الدواجن والمحار والمأكولات البحرية، خاصة إذا كان مصحوبًا بالصلصات الكريمية أو الزبدة. رائع مع السلطات الصيفية ومع مأكولات حافة المحيط الهادئ.