صلصة بamel تشاميل
بحاجة الى صلصة نباتية? يمكن أن تكون صلصة بamel تشاميل وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 19 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 4 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك حليب, زبدة, اندفاعة من الفلفل, وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد, يمكنك ان تجعل من. مع ملعقة النتيجة 7%، هذا الطبق قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل صلصة بamel تشاميل, طريقة عمل صلصة ب أوكتشاميل / صلصة الجبن، و صلصة بé تشاميل سهلة.
تعليمات
توضع الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ؛ يطهى حتى تذوب الزبدة مع التحريك من حين لآخر.
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج (لا يحمر) مع التحريك من حين لآخر.
يرش الدقيق على البصل; يطهى 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يضاف الحليب تدريجيا إلى خليط الدقيق مع التحريك بالمضرب حتى يصبح ناعما. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتماسك مع التحريك بشكل متكرر. يصفى الخليط من خلال منخل ناعم فوق وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
ضجة في الملح والفلفل وجوزة الطيب ، إذا رغبت في ذلك.
صلصة مورناي: تحضير صلصة البشاميل. مسح عموم نظيفة مع المناشف الورقية. يعاد صلصة البشاميل إلى المقلاة وتوضع على نار متوسطة منخفضة.
أضف 1/2 كوب (2 أونصة) جبن جروير المبشور مع التحريك حتى يصبح ناعما.