صلصة العجين المخمر والفطر البري ولحم الخنزير المقدد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب صلصة العجين المخمر والفطر البري ولحم الخنزير المقدد. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 540 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 3.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 415 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، فطر المحار ، فطر كريميني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل صلصة العجين المخمر والفطر البري ولحم الخنزير المقدد, صلصة الفطر البري ولحم الخنزير المقدد، و سلطة اللفت والجريب فروت مع لحم الخنزير المقدد الدافئ-صلصة الفطر البري.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F و. زبدة 13 س 9 س 2 بوصة صحن الخبز الزجاج.
يوزع الخبز على صينية خبز كبيرة (أو 2 صينية خبز أصغر) في طبقة متساوية ويخبز مع التحريك عدة مرات ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 12 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
ضع المكعبات في وعاء كبير جدا.
ارفع درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
يمزج الفطر في طبق خبز كبير أو صينية خبز ذات حواف ، ويقلب مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، ويتبل بالملح والفلفل. تحمص في الفرن مع التحريك عدة مرات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا طريا ، حوالي 30 دقيقة.
أثناء تحميص الفطر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وتصبح الدهون ، حوالي 10 دقائق.
انقل لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون المقدمة في مقلاة السوت والعودة إلى الموقد على نار عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف 3 أكواب من مرقة الدجاج والمريمية والزعتر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل. جلب على نار هادئة.
اخفقي البيض في وعاء صغير ثم اخفقي بضع ملاعق كبيرة من خليط المرق الدافئ.
يضاف البيض وبقية خليط المرق إلى الخبز ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج. يجب أن تكون الضمادة رطبة جدا ؛ أضف المزيد من المخزون حسب الحاجة. اكشط الخليط في طبق الخبز المحضر. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 25 دقيقة.
انزع ورق القصدير واستمر في الخبز حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ الأمريكي لبوبي فلاي من قبل بوبي فلاي مع ستيفاني بانياس وسالي جاكسون ، (ج) 2011 كلاركسون بوتربوبي فلاي ، المؤلف الأكثر مبيعا في نيويورك تايمز ، هو صاحب الشيف لستة مطاعم راقية ، بما في ذلك ميسا جريل ، بار أمريكين ، وبوبي فلاي ستيك ، وقائمة موسعة من قصور بوبي برغر. وهو مضيف العديد من عروض الطبخ الشعبية على شبكة الغذاء, من الصبي الحائز على جائزة إيمي يلتقي شواء وشواء ذلك! مع بوبي فلي ، إلى سلسلة الشيف الحديد أمريكا ، ثروودوون! مع بوبي فلاي, ونجم شبكة الغذاء. الغداء @ بوبي لاول مرة على قناة الطبخ في خريف عام 2010 ومطعم أمريكا الكبير المقبل لاول مرة في مارس 2011 على ان بي سي. هذا هو كتابه الحادي عشر. موقعه على الانترنت هو بوبي