صلصة الطماطم في عشر دقائق
صلصة الطماطم في عشر دقائق تستغرق حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 520 سعرة حرارية و 41 جرامًا من البروتين و 34 جرامًا من الدهون . مقابل 5.08 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 27٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork شرائح لحم ستيك وأوراق ريحان وطماطم معلبة وملح كوشير. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كصلصة باهظة الثمن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . مع درجة ملعقة تبلغ 76٪ ، فإن هذا الطبق جيد جدًا. وصفات مماثلة هي صلصة Zhoug (المعروفة أيضًا باسم صلصة Schug) - صلصة الكزبرة الشرق أوسطية الحارة ، وأكوام الباذنجان المشوي والطماطم الموروثة مع كوليس الريحان والطماطم ، وبراونيز 10 دقائق .
تعليمات
كانت والدتي تُحضّر هذه الصلصة، فتُضيف إليها شرائح لحم الخنزير المحمّرة لبضع دقائق، ثم تُقدّمها غارقةً في الصلصة. وأنا أيضًا أحبّ إضافة شريحة لحم أو اثنتين لمزيد من المتعة!
في مقلاة متوسطة الحجم، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضف شرائح البصل والثوم وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اطبخ لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم أضف الطماطم الطازجة والسكر والأوريجانو. قلّب المكونات جيدًا، ثم أضف الطماطم المعلبة. اطبخ لبضع دقائق إضافية على نار عالية مع التقليب من حين لآخر. تذوق لمعرفة مدى نكهتها، ثم أضف أوراق الريحان.
بعد أن تنتهي الصلصة من الطهي، قومي بطهي شرائح اللحم بالطريقة المفضلة لديك.
أضف شرائح اللحم إلى الصلصة الحارة واتركها لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.