صلصة الطماطم الصفراء بالنار والفاكهة
النار والفاكهة الصفراء الطماطم السالسا قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 39 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من بذور الكزبرة المتشققة وزيت الزيتون والمانجو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول صلصة الطماطم المحمصة بالنار, طماطم مشوية بالنار وحساء الفاصوليا السوداء مع صلصة الذرة الطازجة، و صلصة الطماطم الحمراء والصفراء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الطماطم والتشيلي والمانجو والبصل الأحمر والزنجبيل.
يسخن الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
يضاف الكزبرة ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني متوسط ، حوالي 1 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب بعناية في السكر البني والخل والملح.
يسكب مزيج التوابل الدافئ فوق خليط الطماطم ويترك لمدة 30 إلى 60 دقيقة حتى تتطور النكهات. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البصل الأخضر.
* الكراك البذور باستخدام هاون ومدقة ، أو ختم لهم في كيس من البلاستيك واجتز مع شوبك.
الحرارة حسب الذوق: يمكنك التحكم في حرارة السالسا عن طريق ضبط حرارة الفلفل الحار. قم بتقطيع الجزء العلوي من كل تشيلي ، مع التأكد من قطع الأضلاع والبذور ، حيث يتركز مركب الكابسيسين المنتج للحرارة. اختبر نار تشيلي عن طريق لمس الجزء العلوي لسانك (لكل تشيلي مستوى حرارة مختلف). اضبط الحرارة ، إذا كنت تريد صلصة أكثر اعتدالا ، عن طريق تقسيم تشيلي وكشط بعض أو كل الأضلاع والبذور. إذا كانت بشرتك حساسة ، ارتد قفازات المطبخ أو امسك الفلفل الحار بالشوكة-ولا تلمس عينيك.