صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

صلصة الخل المشوي

صلصة الخل المشوي
يتطلب صلصة الخل المشوي حوالي 3 ساعات و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 316 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 غرام من الدهون. ل 1 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الكراث وملح الكوشر والفلفل والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بسعر معقول لـ الرابع من يوليو. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلطة الكراث المشوي والراديكيو مع خل الحمضيات والجوز, السمان المشوي والكراث المتشابك وخل البطاطس، و شار القطب الشمالي مع سلطة البطاطس موريل وخل الكراث.

تعليمات

1
تقليم الكراث إلى حوالي 7 بوصات طويلة. قم بتقسيمها بالطول إلى 1 1/2 بوصة من نهاية الجذر ، مع ترك نهاية الجذر سليمة. اغمر الكراث في وعاء كبير من الماء واتركه ينقع لتحرير أي أوساخ أو رمل لعدة دقائق. ارفع الكراث من الماء وتخلص من الماء.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
صب حوالي 1 بوصة من الماء في قدر كبير ، وقم بإعداد قدر بخاري قابل للطي بالداخل. يغلى الماء ويطهى الكراث على البخار ، ويغطى ، حتى يصبح طريا ، حوالي 6 دقائق. صدم الكراث في وعاء من الماء المثلج وصفيه.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
قطع الكراث بعيدا في نهايات الجذر واستنزاف لهم على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
انقل الكراث إلى طبق ضحل.
المكونات سوف تحتاج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
5
ادهن الكراث بالزيت النباتي ، واعمل على دفعات ، اشويها على نار متوسطة حتى تصبح متفحمة وناعمة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. (يمكن إعداد الكراث حتى نقطة هو 1 يوم مقدما وأبقى مغطاة ومبردة.)
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
في وعاء اخفقي الأعشاب والفلفل والزيتون والخردل والخل معا. أثناء الخفق ، أضيفي الزيت في تيار حتى يستحلب. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
7
نسكب صلصة الخل فوق الكراث ونقلبها لتغطيتها بالتساوي. انقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
8
عندما تصبح جاهزا للتقديم ، رتب الكراث على طبق واسكب أي صلصة خل متبقية فوقه.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
9
يزين بالفلفل الأحمر والبقدونس والبيض.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
(كيبلر)(كيبلر)

المكونات

1تركالبقدونس المفروم المسطح ، للتزيينالبقدونس المفروم المسطح ، للتزيين796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأعشاب طازجة متنوعة مفرومة ، مثل الثوم المعمر والبقدونس والنعناع والريحان والطرخونأعشاب طازجة متنوعة مفرومة ، مثل الثوم المعمر والبقدونس والنعناع والريحان والطرخون8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمكعبات بيضة مسلوقة للتزيينمكعبات بيضة مسلوقة للتزيين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكالاماتا أو زيتون أسود آخر معالج بالمحلول الملحي ، منزوع النوى ومقطع إلى مكعباتكالاماتا أو زيتون أسود آخر معالج بالمحلول الملحي ، منزوع النوى ومقطع إلى مكعبات8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2كلغ12 حبة كراث متوسطة (حوالي ، أوراق خارجية صلبة مهملة12 حبة كراث متوسطة (حوالي ، أوراق خارجية صلبة مهملة4(يمكن أن يكون أو المقشود)الخردل على غرار ديجونالخردل على غرار ديجون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مقطع ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينفلفل أحمر مقطع ناعما ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للشواءزيت نباتي للشواء3(شتاء)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض