صعوبةمتوسط
جاهز34 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة64
مجلة

صدور دجاج محشية باللفت والذرة الحارة

صدور دجاج محشية باللفت والذرة الحارة
اللفت حار والذرة محشوة صدور الدجاج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 383 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 129 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أنصاف صدور الدجاج وعصير الليمون وجبن جاك الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 34 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل صدور الدجاج المحشوة الحلوة والحارة, طباخ بطيء يوم الأحد: حساء الذرة واللفت الحار، و صدور الدجاج المحشوة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
2
يضاف اللفت والثوم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك حتى ينضج اللفت ويصبح الثوم عطرا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كاليكالي
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
3
يضاف الذرة ويطهى مع التحريك حتى يسخن لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
4
نقل إلى وعاء لتبرد قليلا ، ثم يقلب في الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
5
أدخل سكين تقشير رفيع في الجزء السميك من صدر الدجاج واقطع الجانب لعمل جيب مقاس 3 بوصات. كرر مع صدور الدجاج المتبقية. ثم الاشياء بالتساوي مع خليط اللفت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
6
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا ، من 3 إلى 4 دقائق. افركي صدور الدجاج مع 2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي ورشيها بإجمالي 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
7
إضافة جميع صدور الدجاج 4 إلى المقلاة ويطهى حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. ثم خفض الحرارة إلى متوسطة. استمر في الطهي ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق ، حتى ينضج تماما ، حوالي 14 دقيقة أخرى. أدخل سكين تقشير صغير في الجزء العلوي من الدجاج لاختبار النضج. إذا بقيت أي مناطق وردية ، غطي المقلاة واستمر في الطهي حتى تصبح معتمة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
8
انقل الدجاج وأي أجزاء من الحشوة التي سقطت في المقلاة على 4 أطباق. يقلب المرق والدقيق معا في وعاء صغير ثم يضاف إلى المقلاة. كوك ، واثارة ، حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
9
يرفع عن النار ويقلب في عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. تسكب صلصة المقلاة فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا